Les résidents de l'île de San Blas au large des côtes du Panama souffrent rarement de l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques. En fait, les études montrent que la propagation de la maladie de coeur parmi eux - seulement 9 par 100.000 personnes, comparé à 83 pour 100 000 chez les personnes sur le continent voisin, au Panama. Ce qui leur donne un tel avantage? Et ce devrait être la nourriture de centenaires?

Alimentation pour un coeur sain

Alimentation pour un coeur sain

La plupart d'entre nous consomment trop de graisses saturées contenues dans la viande et les produits laitiers gras. Les graisses saturées augmentent le taux de cholestérol sanguin à une limite dangereuse.

Pour la santé du cœur et de la longévité, vous devez avoir:

• Beaucoup de fruits et légumes , Produits à base de plantes, qui sont abondants dans la fibre de fibres, de vitamines et de minéraux. Ils contiennent de nombreux éléments nutritifs qu'ils contiennent relativement peu de calories. Des études ont montré qu'une alimentation abondante en fruits et légumes aide les gens à maintenir un poids santé et protègent contre les maladies cardiovasculaires.
• Les grains entiers : Comme les fruits et légumes, les grains entiers contiennent beaucoup de nutriments et faible en calories. Avoine et de l'orge est également riche en composés précieux pour lutter contre les maladies. Des chercheurs du Centre des sciences de la santé de l'Université du Texas à Houston en 2009 rapporté que les participants dont le régime alimentaire comprend un grand nombre de grains entiers et des fruits, ont un risque de maladie cardiaque est presque deux fois moins que ceux qui mangeaient beaucoup de viande et les aliments gras. Les études montrent également que les grains entiers protègent contre le diabète de type 2 - une maladie qui, à son tour, augmente le risque de maladie cardiaque.
• Nuts : Nuts pendant trop longtemps ont été expulsés de la liste des aliments sains, car ils contiennent beaucoup de gras. Mais ils contiennent principalement des graisses insaturées qui protègent contre les maladies cardiaques.
• Le chocolat noir.   Les scientifiques croient maintenant que l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques sont extrêmement rares chez les habitants de l'île de San Blas, parce qu'ils mangent du chocolat et beaucoup de chocolat. Composants dans le chocolat noir - polyphénols, - abaisser la pression artérielle et améliorer la souplesse des vaisseaux sanguins.

Le taux pour le cerveau

Le taux pour le cerveau

Le principal conseil est simple: ce qui est bon pour le coeur et les vaisseaux sanguins, il est également bon pour le cerveau. Produits qui peuvent ajouter une protection supplémentaire comprennent:

• Les bleuets et autres petits fruits riches en antioxydants.   Centre de recherche de la recherche actuelle sur le vieillissement de la nutrition à l'Université Tufts montrent que les produits avec une teneur particulièrement élevée en antioxydants, y compris les bleuets, le jus de raisin et noix protègent contre les changements liés à l'âge dans le cerveau qui conduisent à la perte de mémoire et même la démence.
• Poisson riche en oméga-3, de mollusques   protège contre les rythmes cardiaques irréguliers qui peuvent entraîner une insuffisance cardiaque. Des données récentes indiquent que les acides gras tels que l'EPA et le DHA, contenus dans l'huile de poisson peuvent également offrir une protection contre la dépression et la perte de mémoire liée à l'âge.
• Les aliments à faible teneur en sel.   Les chercheurs ont connu depuis de nombreuses années que la réduction de sel dans l'alimentation provoque une réduction de la pression artérielle. Or, de nouvelles données suggèrent que la pression artérielle normale peut également protéger les cellules du cerveau et de réduire le risque de perte et de la démence mémoire liée à l'âge.
• Café : Un nombre croissant d'études montrent que le café a des avantages pour la santé étonnante. Avec le fait qu'il réduit potentiellement le risque de développer le diabète de type 2, le café peut réduire le risque de l'âge déclin mental. Les dernières données des études finales en 1409 bénévoles, publiés dans le Journal de la maladie d'Alzheimer en 2009, ont montré que les gens qui buvaient régulièrement du café à un âge moyen beaucoup moins susceptibles de souffrir de démence et la maladie d'Alzheimer plus tard dans la vie.

Voir aussi: Pourquoi les Japonais - centenaires

Alevtina Shagayko