Vin français

Les avantages pour la santé de la cuisine française

Les avantages pour la santé de la cuisine française a été confirmé quand il a été découvert que certains vins rouges, en particulier les Français, ont des propriétés antioxydantes qui les rendent utiles pour la santé si elles sont consommées trop. Plus récemment, les scientifiques ont découvert des avantages supplémentaires de la cuisine française par rapport aux niveaux de nutriments dans les ingrédients biologiques français avec des composants similaires provenant d'autres endroits. En particulier, les variétés de haricot vert se sont révélés être particulièrement utiles.

Les caractéristiques régionales

Chaque région a ses propres recettes et des listes d'ingrédients. Cependant, en dépit de la grande variété de la cuisine française, la commune est l'attention au détail qui est nécessaire en cours de cuisson. La philosophie de base de la cuisine française - la bonne nourriture prend du temps, de l'effort, et les meilleurs ingrédients.

Français - nation des gourmets. Ils savent que la meilleure nourriture est faite avec des produits locaux de qualité, qui sont plus frais et mieux que ceux effectués loin. Par conséquent, en règle générale, la nourriture est faite à partir de produits locaux selon les traditions de la cuisine locale. Ainsi, la décision sur l'endroit où vous souhaitez visiter ou vivre en France, en règle générale, ce qui affecte les plats que vous apprécierez.

Sur la côte méditerranéenne est largement utilisé l'huile d'olive, les herbes et les tomates. La cuisine dans le nord-ouest France utilise le beurre, la crème sure et les pommes. La cuisine est au nord-est de la France (Alsace, et dans une moindre mesure, Lorraine) est caractérisée par une forte influence allemande, qui comprend la bière et de la choucroute. Dans le sud, en général, une utilisation plus étendue de fruits et légumes en raison du climat favorable. Près de la côte Atlantique et la Méditerranée consommer plus de fruits de mer tandis que dans les régions intérieures (comme la vallée de la Loire) utilisés poissons d'eau douce.

Dans la plupart des régions de France répartis de prendre une pause de deux heures le déjeuner, et de nombreux parents qui travaillent (en particulier dans les villages et les petites villes) rentrent chez eux pour le déjeuner.

Produits de la cuisine française

Produits de la cuisine française

Les Français aiment manger de la viande et du poisson. Ils sont également produits laitiers communs, y compris plus d'un millier sortes de fromage. Des objets plus insolites de la cuisine française comprennent les cuisses de grenouille, les escargots, et bien sûr, de la viande de cheval.

En plus du vin et du fromage, en utilisant les fruits et légumes locaux, tels que les pommes de terre, haricots verts, les champignons, les pommes, les fraises et les raisins. Une large sélection de viandes et de fruits de mer. Cuisine française utilise de nombreuses parties d'animaux, tels que le rein et de la langue.

Les Français mangent beaucoup de pain et viennoiserie, de sorte que les jarrets de cuisine française flax accent sur les produits à base de farine blanche. Sur le marché français sont disponibles une variété de fruits et légumes.

Bien que le régime français est pas le plus sain au monde, il est l'un des plus délicieux. Si vous aimez la cuisine française, il est nécessaire d'en exclure certains ingrédients malsains. Si vous modifiez certains des ingrédients pour aliments sains tels que les produits céréaliers à grains entiers, et des fromages faibles en gras, la nourriture française peut être considéré comme l'un des plus sains de tous.