Chaque cinquième habitant de l'Ukraine Merci obèses à des chercheurs de l'École de médecine, qui travaille à l'Université du Colorado, a réussi à ouvrir un mécanisme biochimique avant trop étudié. Ce mécanisme explique la raison de la formation d'un syndrome métabolique due à l'utilisation de produits ayant une forte teneur en sucre. Il a été découvert que l'obésité est pas tous dans la plupart glucose. Fructose, dans lequel le glucose est transformé dans le foie de défaut. Le travail a récemment publié dans la revue Nature Communications. Ne pas laisser un enfant à l'obésité!
D'où vient l'obésité: le blâme fructose
Comment le système fonctionne
L'organisme est connu de séparer le saccharose en fructose et en glucose. Lorsque les niveaux de sucre dans le sang résultant de la consommation d'aliments avec un indice glycémique élevé chroniquement élevé, initié la voie dite polyol du métabolisme du glucose. En conséquence, il pourrait être conversion de fructose. Nous savons que les gens sont "hiboux" souffrent davantage d'obésité que "alouettes".
Quelles sont les causes de la pathologie
Les auteurs de l'étude ont pu établir qu'elle n'a pas le glucose, le fructose et extra endogène dans laquelle le glucose est converti dans le foie, provoque des troubles métaboliques systémiques dans le corps. En conséquence, il se développe l'obésité, la résistance à l'insuline et d'autres symptômes du syndrome métabolique, le diabète, qui sont considérés comme des précurseurs.
Il est prouvé par des expériences
Des expériences sur des modèles animaux ont démontré que les souris qui ont été bloqué voie des polyols de glucose, se sont avérées entièrement à l'abri de la formation du syndrome métabolique. Et ce malgré le fait qu'ils ont au cours des deux dernières semaines ont reçu une solution de sucre de dix pour cent.
Avis d'expert
"Les résultats sont, curieusement, démontrent que les risques de l'utilisation de produits avec un indice glycémique élevé sont fondés précisément sur le fructose, qui se réfère à nizkoglikemicheskim sucres, - a déclaré le professeur Richard Johnson, l'auteur principal de l'étude. - Il viole le dogme dominant de la sécurité complète de fructose par rapport au glucose, ainsi que l'idée que comme une mesure de prévention des troubles métaboliques est considéré comme suffisant tout simplement de réduire la consommation d'hydrates de carbone ".
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