Le gel comestible, qui est doté de la propriété de gonfler dans l'estomac, est capable de rivaliser avec l'obésité. Comme écrit dans The Telegraph, ce bénéfice de gel a été développé par des employés de façon Université Birmingema.K, les experts savent pourquoi vous ne pouvez pas perdre du poids.

Gel sauver l'obésité: nouveau développement

Comment fonctionne l'outil

Les scientifiques ont tenté de relier les deux composants, qui se dilatent lorsqu'elles sont en contact avec le suc gastrique pour former une consistance de gel épais. Cette substance est très difficile à digérer, il est tout à fait lente fentes, ce qui réduit le degré de gravité de la faim pendant une longue période.

La valeur pratique de l'ouverture

Les chercheurs suggèrent à l'avenir pour ajouter des aliments de gel conçu pour perdre du poids. Selon les experts, un problème majeur de produits modernes peut être considéré qu'ils sont doux, facile à digérer et ne contribue pas à la saturation complète. Peut-être, par conséquent, les gens ont toujours quelque chose à grignoter et trop manger. S'il vous plaît noter: l'obésité sur la mortalité.

Qu'est-ce que des moyens

Dans le procédé d'hydrocolloïdes de gel ont été utilisées qui réagissent à l'acidité. Ils sont préparés à partir d'amidon, d'algues et d'écorces d'agrumes. Le résultat est un agent adhésif soluble dans l'eau. Dans des conditions normales, les hydrocolloïdes agissent comme épaississant dans les aliments. Mais dans la zone de l'estomac, ils sont reliés pour former une substance de type gel.

Difficulté potentielle

Les scientifiques ne peuvent pas manquer de mentionner un problème grave: permettre aux hydrocolloïdes se sentent pas la faim, mais ils ne fournissent pas le corps source importante d'énergie - le sucre. Donc, maintenant, les experts travaillent à combiner le gel avec des sucres qui sont libérés à métaboliser lentement, ou de l'amidon. Nous avons besoin d'une approche fondamentalement nouvelle méthode pour encapsuler amidon ou de sucre. Récemment, il y avait un plus remède expérimental pour l'obésité.

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