Des études antérieures ont montré que manger du poisson gras, les noix et autres aliments riches en acides gras oméga-3, peut protéger contre la maladie d'Alzheimer. Une alimentation riche en oméga-3 peuvent également protéger le cerveau contre le vieillissement, une nouvelle étude nous montre.
Étude: Les oméga-3 contribuent à réduire le risque de la maladie d'Alzheimer
Dans une étude récente, les chercheurs ont montré que les personnes dont l'alimentation contenait beaucoup plus d'oméga-3 avaient les plus faibles niveaux d'une protéine appelée bêta-amyloïde dans le sang. Les dépôts de bêta-amyloïde sont généralement présents à l'autopsie du cerveau de personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Certaines études montrent aussi que des taux sanguins élevés de la protéine peuvent prédire des signes de la maladie d'Alzheimer à la perte de mémoire.
Voir aussi: Les Secrets de Julia Roberts - régime alimentaire du saumon et de l'amour de la famille
Amyloïde, la maladie d'Alzheimer, et acides gras oméga-3
Dans une nouvelle étude des personnes âgées ne présentant aucun signe de perte de mémoire liée à l'âge enquis des produits qu'ils ont mangé pour déterminer leur niveau de consommation de nutriments essentiels comme les vitamines B12, C, D et E, bêta-carotène, et divers acides gras. Les analyses de sang qui ont été effectuées en moyenne, un an après les études alimentaires ont montré que les personnes qui mangeaient la plupart des acides les gras oméga-3 ont des niveaux inférieurs de la bêta-amyloïde. Communication avec d'autres nutriments n'a pas été détecté. Même de petites augmentations des oméga-3, des acides gras dans le régime alimentaire a été associée à des niveaux significativement plus faibles de bêta-amyloïde, a déclaré le chercheur Nicolas Skermias, MD au Columbia University Medical Center à New York.
Il existe deux principaux types de régime alimentaire en oméga-3 les acides gras: l'acide (ALA) alpha-linolénique, qui abondent dans l'huile de soja, l'huile de canola, les noix, les graines de lin, et l'acide docosahexaénoïque (DHA), trouvés dans le saumon, les sardines, le thon et d'autres huileuse poissons. "Cela ajoute à la preuve du fait que le régime alimentaire peut jouer un rôle dans les troubles de mémoire," a déclaré le Dr Skermias. "Nous savons que les oméga-3 contribue à protéger contre les maladies cardiaques. Maintenant, il ya de nouvelles preuves qu'ils peuvent protéger le cerveau et le cœur."
Voir aussi: Pourquoi boire graines de lin
Régime méditerranéen et la santé du cerveau
Régime méditerranéen et la santé du cerveau
L'étude a été publiée dans la revue "Neurology". Des recherches antérieures par le Dr Skermiasa en plus d'agriculteurs a également suggéré un lien entre le régime alimentaire et la protection de la Méditerranée oméga-3-riches contre la maladie d'Alzheimer. Le régime méditerranéen inclut beaucoup de fruits, légumes, noix et les poissons gras, mais peu de viande rouge, viandes transformées, beurre et autres produits laitiers gras.
Dans l'étude de 2010 impliquant plus de 2.000 personnes âgées ne présentant aucun signe de perte de mémoire, les chercheurs ont constaté que ceux dont les régimes étaient plus semblable à la Méditerranée, étaient moins susceptibles de développer la maladie d'Alzheimer dans les quatre années d'observation. Des études récentes suggèrent également cerveau rôle de l'imagerie des oméga-3 pour protéger le vieillissement du cerveau. Financé par l'Institut national sur le vieillissement étude a révélé que les personnes âgées sans démence, le régime alimentaire qui contenait peu d'oméga-3, était le plus petit cerveau. La diminution du volume du cerveau est un signe de son vieillissement.
�
