Voulez-vous vous entraîner à de saines habitudes alimentaires? Votre solution magique peut se cacher dans votre placard de la cuisine avec des plats, disent les scientifiques.

4 trucs simples pour manger moins

Expérience avec des ustensiles transparentes

Stockage des fruits et légumes sur la main est utile pour aider à vous apporter leur mangé, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Environment and Behavior .  Les chercheurs autorisés 96 étudiants dans une chambre pendant 10 minutes avec un repas avec un bol transparent puis opaque .  Le plat était tranches de pommes et carottes tranchées . Résultat: plus les bols étaient aux étudiants, le plus de nourriture qu'ils mangent .  Et, d'ailleurs, il est clair que des bols transparents, qui étaient à une distance de mains tendues, les gens inspirés à manger plus de pommes .  Cette même théorie a été testé à plusieurs reprises avec des bonbons, avec des résultats similaires .  L'explication est simple .  Si la nourriture est assez proche, vous aurez, dit l'auteur principal étude Gregory J. .  Privitera, Ph . Ré . , Professeur adjoint de psychologie à l'Université de Saint-Bonaventure .  Mais pourquoi les pommes "ont" mieux que les carottes? Le tout se résume à leur attrait visuel, disent les scientifiques .  "Les produits qui ont le sucre ou le goût sucré peut stimuler la zone de récompense du cerveau», explique Privitera .  "Et puisque nous savons que les pommes sont plus doux, puis de les visualiser dans un bol, rendre les gens plus susceptibles de les manger" .  Remplissage transparent verrerie nourriture saine - pas la seule façon de promouvoir une façon saine de manger .  Faites attention à d'autres manières bizarres dans laquelle votre batterie de cuisine peut «parler» vous de manger des aliments malsains et utile pour enseigner .

Blanc sur blanc

Atmosphère à faible contraste, comme une plaque blanche sur une nappe blanche, peut réduire la probabilité que vous "reboot" de votre assiette de nourriture, dit l'étude publiée dans le Journal of Consumer Research. Palette »blanc sur blanc» est un signal visuel fort que plus de gens conscients de la quantité de nourriture qu'il consomme.

Seuls les grands verres

Seuls les grands verres

Boire à un bas, larges lunettes tricheurs: Pensez-vous que vous consommez plus d'eau que ce qui est fait, selon une étude publiée dans le Journal of Consumer Research. Choisissez, un verre haut et étroit.

Plaque blanche

Une autre façon de faire de la nourriture saine plus visuellement attrayant? Servir sur une assiette blanche. Lorsque les explorateurs espagnols participants à l'étude ont servi mousse à la fraise sur des plaques noires et blanches, plats servis sur une assiette blanche, il semblait plus doux goût, plus agréable et intense. Pourquoi est-ce? La couleur blanche est complémentaire à la couleur naturelle des aliments, ce qui le rend encore plus attrayant. Voir aussi: Astuces pour contrôler les portions de nourriture