Il ya six principales catégories de nutriments que le corps a besoin: glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux et eau. Pour maintenir la santé, il est important de consommer ces six nutriments quotidienne. La mauvaise santé peut être causée par un déséquilibre des nutriments ou leur excès ou la carence, qui à son tour affecte la fonction du corps ensemble.

Comme habitudes alimentaires affectent notre santé: une explication scientifique

Quelle est la diététique

Diététique est la science qui étudie la relation entre l'alimentation et la santé humaine. Nutritionnistes - sont les travailleurs de la santé qui se spécialisent dans ce domaine de recherche, et spécialement préparé pour la sécurité de conseils diététiques fondées sur des preuves.

Pourquoi est-il préférable de manger des aliments biologiques frais

Inconvénients, les excès et les déséquilibres dans le régime alimentaire peuvent substances conduire à des effets négatifs sur la santé qui peuvent causer des maladies telles que des problèmes cardio-vasculaires, le diabète, le scorbut, l'obésité, l'ostéoporose, ainsi que des problèmes psychologiques et comportementaux .  En outre, l'utilisation excessive d'éléments qui ne jouent aucun rôle apparent dans la santé (par exemple, le plomb, le mercure, les BPC, les dioxines) peut conduire à des effets toxiques et potentiellement mortelles d'une manière dépendante de la dose .  Beaucoup de maladies courantes et leurs symptômes peuvent souvent être évités ou réduits par une meilleure alimentation .  En général, l'utilisation de grandes quantités de, entiers (non traités) aliments végétaux frais métaboliquement plus favorable par rapport aux régimes monotones basé sur les aliments transformés . En particulier, la consommation d'aliments de la plante entière ralentit la digestion et contient de plus en plus favorable équilibre des nutriments essentiels et vitaux par unité d'énergie .  Cela permet aux cellules de se développer plus efficacement, de développer et de partager, ainsi que améliore le contrôle du processus de la glycémie et de l'appétit .  Un circuit d'alimentation plus régulière (par exemple, l'utilisation des portions moyennes tous les 2 à 3 heures) sont également plus métaboliquement favorable que rares, les repas occasionnels .

Hormones

Hormones

En outre, puisque la plupart des éléments nutritifs sont impliqués dans la communication intercellulaire (tels que des blocs de construction ou dans le cadre de l'hormone), la carence ou l'excès de nutriments divers affectent indirectement la fonction hormonale. Ainsi, parce qu'ils sont en grande partie régulent l'expression des gènes, les hormones sont lien clair entre la nutrition et la façon dont nos gènes sont exprimés, qui est notre phénotype. Des observations récentes ont montré le rôle clé de la puissance en fonction de l'activité et de l'hormone hormonal, et donc dans la santé. Voir aussi: Prouvé que la pensée dépend de la nourriture consommée