À ce jour, les scientifiques ont prouvé en surpoids, en soi, est déjà l'un des facteurs de risque. Cela signifie qu'une personne sujette à être en surpoids, d'obésité a plus que d'autres à risque de rejoindre les rangs de souffrir d'une maladie cardiaque, même si n'a pas les troubles mentionnés ci-dessus dans le corps. Graisse sous-cutanée tend à être inégalement répartie dans tout le corps, en se concentrant dans l'abdomen. Le propriétaire d'une telle figure sous la forme d'une pomme est à risque. Les personnes ayant une forme de poire du corps, la répartition des graisses plus uniforme et donc le risque de maladie cardiaque est beaucoup plus faible. Pour simplifier considérablement le processus de se débarrasser de kilos superflus, et pour la prévention de l'obésité, le régime alimentaire thérapeutique développé №8.

Diet N8

Indications:

Diet 8 est utilisé dans l'obésité sans troubles des organes digestifs.

L'obésité Diet est affecté à influencer le métabolisme pour enlever les dépôts de graisse en excès.

Numéro de régime 8 caractéristiques:

- Réduction de la quantité d'hydrates de carbone, en particulier facile à digérer.

- Une quantité réduite de matières grasses, essentiellement des animaux.

- Quantités normales ou légèrement accrus des protéines.

- La restriction de sel.

- Limiter le stimulant l'appétit des aliments.

- Restriction de liquide libre.

- Augmentation de la quantité de fibres (légumes, fruits).

- Augmentation de la quantité d'iode (fruits de mer).

- L'utilisation de substituts de sucre.

La composition chimique de l'alimentation

-proteins - 90-110g (protéine animale 60%).

-Zhiry - 80-85g (matière grasse végétale 30%).

-Uglevody - 150g.

-Kaloriynost - 1700-1800kkal.

chlorhydrique à - 5-6g.

-Free Liquide - 1-1, 2n.

Traitement culinaire de produits pour le numéro de l'alimentation 8:

Les repas sont préparés cuits, cuits, cuits à la vapeur. Rôti indésirable, haché et la nourriture en purée.

Mode d'alimentation:

Plats à emporter 5-6 fois par jour. La quantité de nourriture devrait être suffisante pour la satiété.

Produits et plats en vedette:

Produits de farine: pain de seigle et de farine de blé, farine, protéines otrubyanoy, protéines et 100-150g de blé par jour.

Premier cours:

- Soupes 250-300g à la réception de différents légumes avec l'ajout d'une petite quantité de céréales ou de la soupe de pommes de terre, bortsch, la betterave, le hachage. Limited, 2-3 fois par semaine, des soupes sans gras poissons ou de bouillon de viande avec des légumes, Burger.

Deuxième cours:

- viande et de volaille : Une journée pour 150g. Il est recommandé de se pencher boeuf, veau, lapin, poulet, dinde, limitée - agneau et porc maigre. La viande est préparée principalement dans bouillis et cuits, cuits au four pièces (grandes et petites). Après avoir fait bouillir la viande frite. Boeuf en gelée.

- plats de poisson: à 150-200g poisson maigre par jour. Préparer poisson dans bouilli, cuit, frit. Fruits de mer.

-blyuda oeufs: oeufs 1-2pcs. le jour de la bouillie, sous la forme d'œufs brouillés avec des légumes, des omelettes de protéines.

- Les produits laitiers: les produits laitiers, et lait faible en gras, du fromage cottage faible en gras, la crème sure dans des plats, fromage, gâteau au fromage. Limitée permis fromages faibles en gras.

- des plats de légumes Légumes dans une variété de cuit, première partie. Nous recommandons à tous les types de choux, tomates, courges, courgettes, concombres, la laitue, les radis, les navets. Plats à base de pommes de terre, betteraves, carottes, navets, pois verts sont limitées (jusqu'à 200 g par jour). Dans un nombre limité - légumes salés et marinés. L'utilisation de la choucroute après le lavage.

- Plats à partir de céréales: céréales ajoutés à soupes de légumes dans une quantité limitée de la bouillie d'orge, orge, sarrasin friable en raison de la diminution de pain.

- Snacks: salades de légumes crus et marinés, salades de légumes aux fruits de mer, poisson bouilli ou viande bouillie, vinaigrettes. Gelée de viande ou de poisson.

- Sauces: sauce blanche avec des légumes, rouge, tomate, champignons faiblesse vinaigre.

Troisième plat:

- Fruits et sucreries utilisés fruits et de baies variétés aigre-doux dans les crus et cuits, des boissons de fruits non sucrés, desserts et de la gelée sur le xylitol, sorbitol.

- Boisson: malosladkie fruits, baies, légumes, jus, thé, café, noir et au lait.

Graisses: huile végétale et le beurre (limité) - comme additif dans les aliments.

Supprimez les produits et les plats suivants:

1.Izdeliya de farine de blé et 1 année, et la pâte feuilletée.

La pomme de terre 2.Supy, les céréales, les produits laitiers, et les légumineuses, pâtes.

3.Zhirnye viandes, canard, oie, des saucisses, du jambon, de la nourriture en conserve.

4.Zhirnye variétés de poissons, le caviar, les cornichons, le poisson fumé, le poisson en conserve dans l'huile.

5.Zharenye oeufs.

Fromage 6.Zhirny cottage, crème, fromage doux, lait fermenté cuit, yaourt sucré, le lait cuit au four, fromages salés et gras.

7. Tous sauf gruaux sarrasin, l'orge, l'orge, en particulier de la semoule, de l'avoine, le riz, les pâtes et les haricots.

9.Zhirnye et sauces chaudes, la mayonnaise, toutes les épices.

8.Zhirnye et des tapas.

10.Vinograd, bananes, raisins secs, figues, des dattes et autres fruits sucrés, sucre, confiture, miel, gelée, crème glacée, de la confiserie.

11.Vinogradny jus, jus sucré, cacao.

12.Svinoy, boeuf, la graisse de mouton.

Rekomendetsya 1-2 fois par semaine pour faire les jours de jeûne.

Menu 1 jour numéro de régime alimentaire 8:

1er petit-déjeuner: salade de légumes avec de l'huile végétale, le fromage cottage faible en gras, le thé.

2e petit déjeuner: pommes fraîches.

Déjeuner: ½ portions de bortsch végétarien avec la crème sure, le chou ragoût avec de l'huile végétale, la viande bouillie, compotes de fruits avec du xylitol.

Snack: cottage faible en gras fromage avec le lait.

Le repas du soir : Ragoût de légumes, de poisson bouilli et du thé.

La nuit : Yogourt faible en gras.

Recommandations sur le nombre d'alimentation 8 professeur BL Smolyan "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

8a Diet

Indications:

8a régime utilisé pour l'obésité pendant une courte période.

8a régime diffère du 8 alimentation forte restriction calorique en réduisant la quantité d'hydrates de carbone.

La composition de l'alimentation 8a chimique:

-proteins - 90-120g.

-zhirov - 55-70g.

-uglevodov - 90-120g.

-kaloriynost - 1250-1650 kcal.

Le régime numéro de 8a exclut les céréales et les produits à base de farine, pain donnent 50g. par jour.

Recommandé pour 8a Diet:

Soupe de 1.Vegetarianskie, la soupe aux choux, bortsch avec les équipes de légumes.

2.Otvarnoe viande, poisson maigre, le calmar.

3.Ovoschi: toutes sortes de choux, carottes, tomates, courgettes, courges, concombres, la laitue, les radis, petits pois.

4.Kefir, fromage cottage.

5.Kofe lait, thé.

Prenez soin de vous et de rester en bonne santé. Toujours avec vous votre assistant dans les questions de santé avec un médecin.