La constipation peut être guérie si elle est bon de savoir la nature et apprendre à contrôler son corps. Habituellement, les gens au sujet de la constipation se tournent rarement vers des spécialistes, timide, d'autres ne le considère pas comme un problème important, et traitent eux-mêmes la constipation. La constipation et la difficulté appelés selles irrégulières.
Les troubles intestinaux
Il ya seulement 10 ans, il était considéré comme le signe le plus important de la constipation chaise ralentissement, désormais - la nécessité d'une forte poussée lors d'un mouvement de l'intestin. En cas de retard Tabouret dans le rectum et scellé leur évacuation faut de grands efforts. Parfois, la fréquence des selles est dans la marge, et le problème lui-même réside dans la difficulté de la défécation, dans laquelle les patients se sentent un obstacle dans le rectum et les selles pendant une longue période sont en suspense angoissant. Il ya aussi une vue que la normale des selles doit être au moins trois fois par semaine, qui est, pas nécessairement tous les jours.
Le traitement doit commencer par une définition des causes de la constipation de cause et le traitement de la maladie sous-jacente. Vous devez régime alimentaire: la nourriture doit être variée, riche en fibres (fruits et légumes crus, les pruneaux, le son, pain de farine de blé, céréales).
Diet 3
Indications:
Diet 3 est utilisé dans la constipation chronique intestinale avec exacerbation légère, dans le stade de exacerbation et de rémission sans exacerbation.
Diet 3 vise à la normalisation des problèmes intestinaux et les violations connexes des processus métaboliques dans le corps.
3 alimentation physiologiquement complet ayant une teneur élevée de sel, avec l'inclusion de produits qui stimulent la motricité et les selles.
Les produits qui stimulent la motricité et les selles:
Les légumes crus
Stimuli 1.Mehanicheskie de l'intestin (produits contenant des fibres végétales).
- Légumes et plats crus sont: carottes, choux, betteraves, laitues, concombres frais et marinés, tomates, et autres.
- Fruits, baies et des plats variés eux.
- Pain Pain son de blé noir.
- Jus de pomme de terre crue.
- La viande Musculeux.
2. chimiques et thermiques stimuli de l'intestin:
- Confiture, du miel, des raisins secs, les pruneaux, les figues, les betteraves, le sucre.
- L'eau minérale et des boissons gazeuses contenant du dioxyde de carbone.
- Produits laitiers (yogourt frais, kéfir).
- Substances riches en chlorure de sodium: les cornichons, les viandes fumées.
- Substances riches en acides organiques: citrons, fruit aigre.
- Graisses.
- Des plats froids et des boissons.
De 3 régime exclu aliments et les plats qui améliorent fermentation et de putréfaction dans les intestins (aliments frits, les aliments riches en huiles essentielles, etc.).
Traitement culinaire de produits pour l'alimentation 3:
Les aliments sont cuits dans l'eau ou à la vapeur, cuit, cuit la plupart du temps sous forme particulaire.
mode d'alimentation:
Les aliments doivent être pris 4-6 fois par jour.
La composition de l'alimentation chimique 3:
Protéines - 90-100g (dont 55% des animaux).
Graisses - 90-100g (dont 30% de l'usine).
Glucides - 400-420g.
Calorie - 2800-3000kkal.
Liquide libre - 1, 5 litres
Sel - 15g.
Produits et plats qui sont exclus:
- Pain de farine de haute qualité, le beurre, la pâte feuilletée.
- Viandes gras, canard, oie, viande en conserve, fumé.
- Huile de poisson riche, conserves de poisson, le poisson fumé.
- Œufs durs, frit.
- Céréales: riz, sagou, semoule, pâtes, haricots ou limite.
- Légumes: radis, radis, navets, ail, oignons, champignons, pommes de terre. Limites -
- Gras et un snack épicé fumé.
- Fruits: cornouiller, bleuets, de coing.
- Produits Kissel, chocolat, crème.
- Sauces raifort, moutarde, poivre, d'épices et de gras.
- Café naturel, le thé fort, le cacao.
- Porc, de boeuf, la graisse de mouton.
Produits et plats en vedette:
1.Muchnye produits: la farine de pain d'hier 2 variétés de seigle - quand portabilité biscuits nesdobnoe, biscuits secs, une petite quantité de gâteaux nesdobnoe avec des fruits et des baies.
2.Pervaya plats: soupes bouillon de légumes, de la viande faible en gras et le bouillon de poissons, principalement des légumes, avec l'orge perlé, fruits, soupe, bortsch, la betterave.
3.Vtorye plats:
- Plats de viande: les viandes maigres, du poulet, de dinde cuite, sous forme cuite, essentiellement un morceau, parfois des plats de viande, saucisses laitiers.
- Les plats de poissons: poisson maigre bouillie ou la forme, de la pièce, des fruits de mer cuit au four.
- Plats d'oeufs: oeufs brouillés, omelettes vapeur, omelettes de protéines, comme additif à la nourriture, à 2 oeufs par jour.
- Plats à partir de céréales: céréales croquants, les casseroles de millet, le sarrasin, l'orge, les céréales de blé, cuits à l'eau avec du lait.
- Les produits laitiers: une variété de produits laitiers, la crème, fromage doux, le lait et la crème sure sont ajoutés aux plats seulement. Fromage frais aigre, fromage, gâteau au fromage, boulettes paresseux, un plat de fromage cottage avec des céréales.
- Plats de Légumes: cru, cuit, cuit les carottes, les betteraves, les tomates, les concombres, la laitue, la citrouille, la courgette, le chou-fleur. Petits pois et le chou bouillie et la portabilité. Les pommes de terre sont limitées.
- Herbes: persil, l'aneth, le laurier, le céleri.
Plats de 4.Sladkie:
- Plats de fruits: fruits et baies sucrées mûrs dans leur forme brute et sont cuits, les fruits secs (abricots, figues, pruneaux, abricots) trempés ou divers plats de leur part.
- Sweets: confiture, miel, bonbons, gelées.
5.Zakuski:
Diverses salades, légumes crus et vinaigrette avec l'huile végétale, légumes caviar, salades de fruits. Hareng Trempé, jambon maigre, fromage doux, de la viande et du poisson en gelée.
6.Sousy: sauces plutôt faible poisson, bouillon, le lait, la tomate, au moins - le fruit et crème.
7. Fat: beurre. Les huiles végétales seules comme additif dans les aliments.
Menu diététique numéro 3 pour 1 jour:
1er petit-déjeuner: omelette de vapeur, salade de légumes avec de l'huile végétale, du thé.
2e petit déjeuner: pomme frais.
Déjeuner: soupe végétarienne avec de la crème aigre, compote de betteraves avec de la viande bouillie, compote de fruits.
Dîner: Krupenik de sarrasin avec du fromage, légumes farcis, thé.
La nuit: yogourt.
Recommandations sur le nombre d'alimentation 3 professeurs Smolyan BL "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.
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