Il serait bon de développer un système unifié pour tout le régime qui pourrait empêcher le développement de diverses maladies, ce qui arrive souvent dans la vieillesse. Un tel régime idéal serait en mesure de fournir longévité et la santé créative. Mais la création d'un tel régime est pas possible, parce que la personne âgée devient un, l'approche plus individuelle de ses besoins en électricité. Par conséquent, il est logique d'utiliser les recommandations générales des experts, relative à un régime alimentaire équilibré de vieux et les personnes âgées. Ces conseils sont basés sur les principes de gerodietetiki - la science de la nutrition humaine après soixante ans.
Caractéristiques du métabolisme chez les personnes âgées
Dans l'âge des personnes âgées, et surtout ancienne ralentit les réactions d'oxydation et de réduction dans les tissus, prend pas activement le métabolisme, les nutriments absorbés bien pire et moins intensive divisés à l'échange du produit final. En outre, une personne âgée est généralement réduit l'activité motrice, par conséquent, est beaucoup plus petit degré de la dépense énergétique. Il en résulte que la valeur de l'énergie de l'alimentation, il est nécessaire de réduire, sinon la personne va se rétablir. Pour les représentants des personnes âgées, il est très dangereuse, car avec l'augmentation de poids corporel est plus élevé que le risque de diabète, l'obésité, l'athérosclérose, les maladies des articulations.
Comment réduire l'apport calorique
Cela devrait être fait principalement en raison de l'exclusion de confiserie, bonbons, plats de pâtisserie. Il est également important de vous entraîner pour les années à manger moins. Cela a un sens du point de vue selon lequel un estomac plein comprime les restreint de diaphragme et complique sa mobilité. Cela rend la respiration difficile, provoquant une douleur dans le cœur. Réduit progressivement la quantité de portions, comme une rupture brutale stéréotypes alimentation peut être lourde pour les personnes âgées une baisse de la personne dans les défenses de l'organisme, un inconfort psychologique, détérioration de l'humeur.
Le régime alimentaire doit être modifié
En réduisant la quantité de nourriture, il est important de veiller à ce que le régime alimentaire est restée diversifiée. Pas besoin de se laisser emporter par un seul et même produit. Certaines personnes âgées ont été connus pour essayer d'utiliser uniquement de l'huile végétale, l'espoir d'assurer la prévention et le traitement de l'athérosclérose.
Les huiles végétales - maïs, de tournesol, d'arachide, d'olive - en fait doté d'effet anti-sclérotique. Cela est dû au fait qu 'elle contient une grande quantité d'acides gras polyinsaturés, qui peuvent normaliser le gras (lipide) change. Ces acides sont doués de la capacité d'abaisser les taux de lipides dans le sang, de favoriser l'excrétion du cholestérol dans le corps, afin d'éviter sa pénétration dans la paroi de la cuve et la formation de dépôts de cholestérol.
Cependant, les experts ont constaté que la consommation excessive d'huile végétale est également indésirable, comme une consommation insuffisante. Ceci peut être attribué au fait que les acides gras polyinsaturés sont ingérés dans le régime alimentaire en excès, contribuent à la formation de composés qui activent le processus de vieillissement. Par conséquent, dans l'alimentation quotidienne des huiles végétales pour personnes âgées devrait être trente grammes ou plus.
Mieux vaut acheter de l'huile raffinée, car il contient importante combinaison anti-cholestérol - lécithine. L'huile purifiée affiné pas.
