Les personnes âgées de 60 ans pour prévenir le vieillissement prématuré, retarder ou empêcher le développement de certaines maladies dans la préparation de leur régime alimentaire doivent suivre quelques règles simples.

Afficher viande et le poisson

Poissons et viandes, il est souhaitable de faire bouillir manger avec un plat de légumes et. Cela contribue à améliorer la valeur biologique des plats de viande et de poisson. La principale source de protéines animales - fromage (non représenté moins de cinquante grammes par jour), la même quantité de manger du poisson, de la viande, les variétés à faible teneur en matières grasses (poids donné à l'état brut). Premiers cours dans le bouillon de poisson et la viande doivent pas être utilisés plus de deux ou trois fois par semaine, parce que la soupe contient extractives qui contribuent à la formation de la goutte. Dans les jours restants de l'alimentation doit être présent soupe végétarienne.

Vous ne pouvez pas faire sans les fruits de mer

Essayez, si possible, le menu de fruits de mer. Pour être utile aux fruits de mer de la santé comprennent: calmars, algues, crevettes, pâte de krill. Ces produits sont particulièrement indiqués pour la consommation humaine âgés de plus de soixante-dix ans, parce qu'ils ont de fortes propriétés anti-sclérotique. Il faut limiter la teneur dans le régime alimentaire de graisses et d'aliments contenant des graisses saturées (longe, bacon, jambon) animales et de cholestérol (le cerveau, les reins, la mamelle).

Soigneusement, le sucre!

Le taux journalier de la consommation de sucre ne doit pas dépasser trente grammes (soit quatre cuillères à café). Il est recommandé de le remplacer avec du miel, de sucre, gâteaux, bonbons devraient être exclus.

Autres règles de bonne nutrition

• Il est souhaitable d'inclure tous les jours dans le régime alimentaire est pas plus de deux cents grammes de la cuisson du pain, hier, alors sélectionnez pain de seigle avec du son.
• Il devrait être suffisante pour consommer des plats de différentes céréales, les pois, les haricots, les pois, dans le cas où il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de ces produits.
• Le régime alimentaire doit être présenter des légumes, des herbes fraîches, d'oignons verts et l'ail - un total de pas moins de 500 grammes par jour.

• Pendant légumes d'hiver, y compris les pommes de terre, chou frais ou mariné, les oignons sont les principales sources de la carence en vitamine C chez les personnes âgées est très sensible. Avec un manque de vitamine C se faiblesse, somnolence, vertiges, sensibilité aux rhumes, de l'irritabilité.
• Il est nécessaire de disposer, si possible, plus de fruit.
• L'alimentation quotidienne doit pas inclure plus de vingt, trente grammes de beurre, environ la même quantité de pétrole brut.
• Réduire la quantité de sel dans l'alimentation pour une cuillère à café par jour.
• Il devrait y avoir quatre à cinq fois par jour et progressivement.
• Essayez le dîner au moins deux ou trois heures avant le coucher. Avant d'aller au lit, si vous le souhaitez, de boire un verre de kéfir ou du yogourt, manger une pomme ou de carotte.

Voir aussi:

• Nutrition dans la vieillesse: comment il devrait être
• Ce qu'il est utile d'avoir les personnes âgées
• Quelles règles doivent tenir à une alimentation saine personnes âgées