Intoxication alimentaire devenue ces dernières années un problème très fréquent et grave. Et aussi facile que l'apparition éventuelle de la maladie afin d'éviter les conséquences graves, il est essentiel de fournir des soins en temps opportun et la qualité de la victime. Alors, comment voulez vous reconnaissez l'intoxication alimentaire et être en mesure de fournir une assistance médicale à une personne avant l'arrivée de «première»?

Selon les médecins, les premiers signes d'intoxication peuvent survenir dans les 30-40 minutes ou quelques heures après avoir mangé produit vicié. Durée par lequel les symptômes de la maladie dépend du type de toxine qui a provoqué l'intoxication: toxines libérées par les bactéries se multiplient dans le produit, la toxine botulique, les poisons végétaux ou animaux).

Comment est intoxication alimentaire?

L'intoxication alimentaire survient lorsque le non-respect des règles de santé et d'assainissement des droits de préparation et de stockage des aliments, manger des aliments non lavés, utilisant de l'eau sale et une mauvaise hygiène personnelle (lavage des mains).

Dans le processus de la vie des bactéries synthétisent et sécrètent une variété de substances toxiques. Par conséquent, lors de stockage prolongé à manger toxines de température dans les aliments contaminés, il devient beaucoup plus grande, qui à son tour augmente le degré de toxicité pour l'homme de ce produit.

Saisie du corps humain, les toxines provoquent une inflammation de la muqueuse de l'estomac, l'intestin grêle et du côlon. Les manifestations de ce trouble est la nausée, des vomissements, des douleurs dans les intestins, de la diarrhée.

Parce que les toxines intestinales absorbés dans le sang et sont transportées par la circulation sanguine dans tout le corps, touche pratiquement tous les organes et systèmes, y compris le foie, le coeur, le système nerveux central. Le résultat de l'effet négatif de toxines est une fièvre, des frissons, tachycardie, hypotension artérielle, des évanouissements, des crampes musculaires.

Comment reconnaître une intoxication alimentaire?

Comme mentionné ci-dessus, en fonction de l'espèce de l'empoisonnement de la toxine est causé, les premiers signes d'intoxication alimentaire peuvent se produire dans la première demi-heure à partir du moment du contact avec le produit contaminé dans un organisme ou 5-10 heures. Dans la plupart des cas, l'intoxication alimentaire est accompagnée de nausées, vomissements, douleurs à l'estomac et des intestins, de la diarrhée, de la fièvre.

Ces poisons puissants dangereuses telles que botulique, l'agent causal de botulisme botulique baguette alloué, agissent sur le système nerveux central. Ces effets négatifs se manifestent dans une détérioration significative de vue, l'apparition de brouillard devant les yeux, difficulté à respirer en raison de la paralysie des muscles respiratoires. Avec un développement possible de la maladie et d'autres paralysie musculaire. Si vous dès que possible le corps du patient ne sont pas effacées de la botulique, la mort peut se produire.

L'intoxication alimentaire est divisée en deux étapes.

La première étape de l'intoxication (les six premières heures après avoir mangé des aliments contaminés):

• ballonnement de l'estomac;
• une sensation de lourdeur dans l'estomac;
• éructations;
• nausées;
• nausées;
• une légère augmentation de la température du corps.

La deuxième étape de l'intoxication:

• la diarrhée (selles peut être jusqu'à 10-15 fois par jour);
• nausées, des vomissements;
• douleurs à l'estomac;
• augmenter la température du corps à 39 degrés;
• abaissant la pression artérielle;
• tachycardie;
• évanouissement;
• crampes musculaires.

Premiers soins pour l'empoisonnement

Donc, ce qu'il faut faire en cas d'intoxication alimentaire, quels médicaments à prendre et comment se comporter avec un tel désordre?

Premiers secours pour une intoxication alimentaire commence par un lavage gastrique approfondie immédiate. Pour ce faire, donner à la victime une boisson 1, 5-2 litres d'eau tiède, puis appuyez légèrement avec deux doigts sur la racine de la langue, obligeant le patient à vomir. Vomissements est appelé aussi longtemps que le patient commence à vomir seulement bu de l'eau. Si des vomissements surviennent par lui-même, laissez toujours la victime autant que possible de l'eau.

Pour une excrétion rapide à partir de l'intestin de substances toxiques, le charbon actif est utilisé sous forme de suspension (par 1gramm 10 kg), ou de tout autre matériau sorbant et un laxatif de solution saline (25 g de sulfate de magnésium à un verre d'eau) ou de l'huile de ricin (30 ml).

Après un lavage gastrique, le patient devrait être donné du thé chaud, mettez un coussin chauffant sous les pieds et enveloppement. Dans les deux jours de la victime ne devrait pas être en train de manger, nommé par boire beaucoup de liquides. Sur le deuxième ou le troisième jour commence la réalisation de réadaptation.

Premiers secours pour les produits de viande de l'intoxication, des saucisses et des poissons

Produits d'intoxication alimentaire à base de viande, saucisses, salades manifestées par les symptômes suivants:

• étourdissements;
• douleurs à l'estomac;
• gargouillements dans l'estomac;
• nausées;
• vomissements;
• insuffisance cardiaque congestive;
• essoufflement.

Avant l'arrivée des patients «d'urgence» a subi un lavage gastrique, il doit prendre du sulfate de magnésium ou de l'huile de ricin. Pour soulager les crampes d'estomac sur la victime mettre une bouteille d'eau chaude. En outre, il convient de boire du thé chaud et conclure. Vous pouvez donner des gouttes cardiaques.

Si l'empoisonnement des poissons en quelques heures une paralysie en développement, de la diarrhée et des vomissements incontrôlables copieux, des crampes, des étourdissements, des crampes et une soif excessive. Ainsi, en particulier chez un patient, vomir, puis donner l'huile de ricin par voie orale (30 ml) et un lavement avec l'huile de ricin, en ajoutant 2 cuillères à soupe de cet agent à 1 litre d'eau. Rétablissement de l'équilibre eau-sel dans ce cas recevra rehydron à être dilué dans 1 litre d'eau, et boire souvent en petites portions. Dans les cas bénins, un Smecta qui arrête la diarrhée et des vomissements, et facilite l'état général du patient.

Premiers secours pour empoisonnement par les champignons

Souvent, la vie de la victime peut être sauvé de premiers secours ne immédiat. Il est à noter que le danger est posé par les toxines de champignons vénéneux, moisis et vieux champignons comestibles, ainsi que contenue dans les agents de botulisme faits maison.

Dans le cas d'empoisonnement par les champignons des symptômes suivants:

• une faiblesse croissante;
• maux de tête;
• nausées;
• vomissements;
• coliques;
• la diarrhée, parfois avec du sang (il convient de noter que le président du botulisme est absent);
• convulsions;
• hallucinations, des idées délirantes.

Avec champignons empoisonnement estomac doivent être lavés peu solution rose de permanganate de potassium. Ensuite, tout est fait comme dans les cas ci-dessus.

Dans le cas de botulisme du patient dès que possible d'entrer dans le sérum botulique, parce que la maladie progresse très rapidement et dans quelques jours peut entraîner la mort.

Pour toute question, vous pouvez obtenir la réponse en utilisant le service en ligne pour la consultation d'un médecin.

Qu'est-ce que l'intoxication alimentaire après les spectacles?

Comme déjà mentionné, dans les deux jours après l'empoisonnement, le patient ne doit pas manger, mais à la place il est affecté repas Buvez beaucoup de liquides (eau, thé, tisanes, rehydron). Ensuite, le médecin prescrit un régime alimentaire strict. Après l'empoisonnement dans le régime alimentaire comprenait la bouillie demi, escalopes de vapeur, de la volaille en purée, soupes, de l'eau, purée de légumes. De l'alimentation devraient être exclus fruits et légumes frais, les aliments épicés, les produits laitiers, pains, pâtisseries, café, boissons alcoolisées.

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