Plats Sharp et épicés sont disponibles dans chacun des plats nationaux. Épices permettre de stimuler l'appétit, d'enrichir le goût d'un plat et créer une sensation de chaleur. Mais pouvez-vous avoir un vif systématiquement? Les experts évaluent les «pros» et «contre».
Spice Island: Avantages et inconvénients
Arguments "pour"
De nombreuses études ont démontré que l'ajout de certaines épices peut rendre la nourriture plus saine - y compris celui qui est considéré comme le plus "feu". Les avantages d'épices diététiciens voient que des outils tranchants aident à perdre du poids. Dans une forte poivre contient de la capsaïcine qui peut accélérer le métabolisme. Cette substance stimule une augmentation de la température corporelle, la fréquence cardiaque. En outre, ceux qui préfèrent les aliments épicés, mangent rarement en gros morceaux, donc contrôlée - l'apport calorique. Les aliments épicés dilate les vaisseaux sanguins, l'adrénaline est libérée, abaisse la pression artérielle. En outre, le piment aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, car il contient de grandes quantités de vitamines C et A.
Améliore la digestion
Tous les épices épicés provoquent la stimulation de la sécrétion d'acide gastrique. À son tour, ce qui améliore le débit sanguin vers la paroi de l'estomac, il est utile de récupérer la muqueuse. La capsaïcine de la substance, qui se trouve dans les piments, combat les bactéries, qui peuvent entrer dans le tube digestif avec de la nourriture.
Épices peuvent aider à combattre les rhumes
Spice Island sur les forces pour stimuler la transpiration, réduire l'inconfort causé par la fièvre. En outre, les épices aident à dégager les voies nasales lors d'un rhume, ainsi que la décharge de mucus des bronches.
Épices aident à dormir
En raison du réchauffement effet d'épices vous pouvez vous permettre de vous détendre et dormir paisiblement. Depuis l'estomac au frisson de plats rarement bondés, l'homme est capable de bien dormir, se lever frais et dispos pour le petit déjeuner.
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Les épices sont aux prises avec le stress
La nourriture épicée est possible d'augmenter le niveau d'hormones de plaisance - sérotonine et endorphine. Il est pas un accident tel repas apaise, réduit les effets du stress et peut même légèrement atténuer la douleur.
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Les arguments «contre» alimentaire aiguë
La plupart des experts conseillent d'utiliser les épices chaudes avec prudence
La plupart des experts conseillent d'utiliser les épices chaudes très soigneusement, sinon les abandonner. En particulier, cela est dû au fait que lorsqu'un excès de nourriture peut développer une gastrite aiguë, inflammation de la muqueuse gastrique. Cette maladie, comme d'habitude, peut être déclenchée par une infection, mais avec une irritation régulière de la paroi de l'estomac alimentaire aiguë diminue leur barrière protectrice.
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Vous pouvez recevoir les brûlures d'estomac
Aliments chauds et épicés, et active la production de sucs gastriques et peut conduire à des brûlures d'estomac, dans lequel le contenu de l'estomac est jeté dans l'oesophage - surtout après un repas lourd. Vous devez être préparé pour le fait que les épices chaudes qui contiennent ail et les oignons peuvent causer mauvaise haleine, et pendant une longue période.
Auteur: Elena Lumière médecin