Sauce tomate peut être la clé de la longévité et de la prévention des maladies du cœur. Cependant, les experts ne mentionnent pas la sauce tomate standard, et la masse de tomate appelée sofrito. Cette sauce est faite à base de tomates, huile d'olive, l'ail, farine de maïs, l'oignon. Ceci est lié à The Daily Mail. Des scientifiques de l'Université de Barcelone disent que cette sauce est doté de la capacité à prévenir les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.
Sauce tomate protège le cœur
Quels sont les avantages de la sauce
La sauce contient environ quarante antioxydants - polyphénols. Ils sont capables de protéger le coeur contre le stress oxydatif. En particulier, la sauce peut être trouvée élément quercétine. Les experts ont analysé les sauces tomates, qui peuvent être achetés dans un magasin et a découvert: une combinaison de toutes les composantes avéré utile que d'utiliser ces composants séparément. S'il vous plaît noter: le sandwich peut être utile, l'utilisation de prescription médicale.
La sauce contient plus de polyphénols que dans une sauce tomate ou du jus de tomate. Le fait est que la sauce contient également oignons et l'ail, et ces aliments sont riches en polyphénols par eux-mêmes. Il faut dire aussi que les scientifiques en utilisant la spectroscopie de masse avec la gamme haute résolution ont pu identifier d'autres composés utiles et sauce y compris caroténoïdes antioxydants.
Tomate utiles
Dans tomates contenir le magnésium, le potassium, le fer, le zinc, le calcium et le phosphore. Ici, en grandes quantités - des acides organiques, qui sont nécessaires pour le corps à fonctionner correctement. Tomates, d'ailleurs, peuvent être inclus dans le top 4 des aliments qui augmentent le niveau de QI.
Cent grammes de tomates mûres sur la couverture d'un quart des besoins en vitamine C. adultes contenues dans les tomates en lycopène réduit le risque de maladie cardiovasculaire, de la prostate, certains types de cancer. Prendre en compte les autres produits les plus utiles pour la santé des hommes.
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