Repas sur Svyatvecher représente non seulement un dîner de célébration à la veille de Noël. Plats sans viande qui sont traditionnellement censés faire cuire le soir de Noël - un tas de minéraux et de vitamines qui sont bonnes pour vous - prêts pour Noël traditionnel.

Chacun des plats, si maigre, il est une source riche en composants utiles, qui non seulement renforce le système immunitaire, mais multiplie aussi la santé et la force.

Comment faire cuire kutyu

Kutya - une femme au foyer fête de Noël, un plat est considéré comme l'un des plus importants à Noël. Au cœur de Kuti - l'orge, le blé ou le riz. Céréales de saison peut être noix, les graines de pavot râpées, de miel et uzvar. Nous offrons kutyu préparé sur la base de germe de blé. Il contient la vitamine B complexe, ainsi que des protéines. Remplissez kutyu écrasé les noix, les abricots secs, les raisins secs et de miel. Il est une autre façon comment faire cuire réel kutyu.

Uzvar

Traditionnellement uzvar préparé pour Noël dans un couple de Kuta. Uzvar fruits ou compote était avant l'une des boissons les plus populaires. En été, il est préparé à partir de fruits frais et de baies, et en hiver, automne et au printemps - à partir secs (pommes, cerises, abricots, poires). Préparer uzvar de Noël de pommes séchées, poires, prunes et de baies d'aubépine et les abricots (abricots secs, prennent un os). Les baies et les fruits secs sont stockés vitamines, dont l'absence se fait particulièrement sentir en hiver. Cette boisson est riche en vitamines A, C, ici esttakzhe fer, le calcium, le potassium. En outre, uzvar régule l'estomac et les intestins, et affecte positivement les vaisseaux sanguins. Sur le bien de cœur affecter les minéraux contenus dans l'aubépine et d'abricot.

Salade

Vinaigrette à base de légumes bouillis: (betteraves, pommes de terre, haricots, carottes), humide (persil et l'oignon), salés ou en saumure (concombres). Dans ces kits contiennent toutes les vitamines et minéraux qui sont essentiels à l'homme: B, C, PP, K, E, bêta-carotène, fer et potassium. Salade de légumes dés. Remplir la salade à l'huile végétale. Il permettra de mieux assimiler le bêta-carotène, qui est un beaucoup de carottes, il est - la principale source de vitamine E.

Dumplings avec des pommes de terre

Dumplings - un plat traditionnel et sain de la cuisine ukrainienne. Pour la pâte des boulettes à base de farine de blé avec de la farine complète. Cette farine est riche en vitamines E et B. Il est mieux absorbé par l'organisme, en comparaison avec de la farine de catégorie supérieure. De plus, la farine de blé entier contient des fibres et de la pectine. Ce repas est comparable à certains balai pour les intestins.

Farce pour boulettes peut être une pomme de terre, qui est cuit dans leurs peaux. Sous la peau de telle pomme de terre crue est conservée couche de potassium, qui, comme d'habitude, lors du nettoyage du pomme de terre crue est coupé. Les pommes de terre blanches, ajouter les champignons et les oignons frits. Apprenez comment faire cuire une oie pour Noël.

Autres plats Sainte Cène

• Pistou panais, les carottes, le céleri, l'oignon;
• kapustnyak qui ne cuire bouillon de viande, et de l'eau;
• rouleaux de chou, qui est de ne pas cuire la viande, et avec le mil et les champignons;
• poisson frit - alevins de carpes dans l'huile de tournesol sans pâte et pas de farine;
• mettre sur la table, marinades assorties - légumes marinés (chou et les tomates);
• salade d'orge et de chou rouge;
• Lecho bulgare;
• pommes au four, avec des noix et de miel.

Voir aussi:

• L'alcool de Noël: bonjour, de la santé?
• Comment économiser de la santé de Noël
• Les traditions de Noël et de la Santé