Bien sûr, ceux qui sont habitués à manger de la pizza avec du bacon, des saucisses, beaucoup de mayonnaise et fromage gras, cette recette peut sembler «vicié». Toutefois, si vous vous en tenez aux principes d'une saine alimentation et de l'amour que la nourriture était non seulement délicieux, mais aussi utile, notre recette est sûr à votre goût.

Pizza peut être utile?

Selon des études publiées dans le European Journal of Clinical Nutrition, il a été constaté que l'utilisation d'une pizza peut réduire le risque de crise cardiaque. L'étude de 4 ans de près de 1000 Italiens, ceux qui ont mangé la pizza au moins une fois par semaine, 30% étaient moins sujettes à des crises cardiaques que les personnes qui ne consommaient pas de la pizza. Cet effet contribué contenait certains ingrédients de pizza, y compris l'huile d'olive et la sauce tomate.

Pour faire la pizza plus sain, le remplir à faire principalement des légumes frais de haute qualité, de prendre le fromage faible en gras, et pour la préparation des fondations utiliser de la farine de blé entier. Pouvez-vous voir une pizza dans une pizzeria? Très rare. Mais vous ne serez pas difficile de choisir les ingrédients dans l'épicerie la plus proche et de faire la pizza vous-même.

Végétarienne Mushroom Pizza

Ingrédients

• 1 paquet de pâte sans levain prêt;
• la pâte de tomate;
• 200 g de fromage;
• les oignons;
• poivre;
• champignons;
• les tomates;
• olives;
• l'origan;
• l'ail;
• le persil;
• basilic.

Calories   Just Pizza 1780 calories, 51 g de matières grasses, 233 g de glucides, 75 g de protéines. Cuisson Sposob

1. Eh bien préchauffer le four.
2. Légumes coupés en petits morceaux ou en tranches.
3. Couper les champignons.
4. Verdure côtelette, Hacher l'ail finement finement ou écraser dans un pilon spéciale.
5. Si vous utilisez les olives, les rincer avec de l'eau tiède pour enlever toute solution de sel résiduel dans lequel elles étaient stockées.
6. Grille de fromage.
7. Étaler la pâte de tomate uniformément sur la base de la pizza.
8. Répartir uniformément le fromage sur le dessus de la pâte de tomate. Mettre le fromage dans les légumes sera l'empêcher de coller pendant la cuisson et laisser absorber l'excès d'humidité des légumes. Ainsi, votre pizza est pas trop Buda "humide".
9. Disposer les légumes sur la base. Légumes en ajouter autant que vous voulez, ils ont très peu de calories.
10. Saupoudrer avec l'ail râpé.
11. Saupoudrer d'origan, le persil et le basilic. Soyez prudent avec combien d'épices vous ajoutez si vous utilisez des herbes séchées, parce qu'ils sont beaucoup plus concentrés que les produits frais.
12. Placer la pizza dans le four et cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte ne sera pas rose.
13. Laisser refroidir la pizza pendant 10 minutes, puis servir.

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une version de la viande de cette pizza, en ajoutant une viande bouillie (de préférence de bœuf ou de poulet). Placer la viande sur la base du fromage sera. Ce plat - une version saine de la pizza. Il ne contient pas de la mayonnaise, de la viande et du fromage gras, mais il contient beaucoup de légumes riches en vitamines et en fibres. Comme la sauce est utilisé seulement pâte de tomate (source de lycopène), l'ail et des herbes naturelles. Cette pizza est particulièrement bon pour les personnes qui suivent un régime.