Utile boisson lactée kéfir a appris pour la première fois dans le Caucase. Elle est appelée boisson de longévité et d'un véritable ami de l'estomac. Le kéfir est largement utilisé dans la diététique, car il a un effet positif sur la microflore intestinale, capables de protéger contre les infections et dysbiose. Ce produit est en mesure de renforcer le système immunitaire et améliorer le corps. Le kéfir est à juste titre considéré comme la clé de la réussite du traitement est non seulement intestinale, mais aussi d'autres maladies.
Le kéfir doit enfants
Le kéfir est considéré comme un excellent moyen d'assimilation du calcium et des protéines de lait. Lorsque les enfants sont contre le lait entier, le yogourt aide. En outre, le yogourt, le plus souvent ne pas provoquer des allergies.
Comment est yogourt
La qualité de la boisson est largement déterminée par sa force, qui à son tour dépend de la durée du processus de maturation du produit. Selon l'accumulation de dioxyde de carbone, l'acidité, la teneur en alcool, différencier yogourt:
- moyenne de deux jours;
- la faiblesse d'une journée;
- un solide de trois jours.
La plus grande de la forteresse de yogourt, le plus efficace, il stimule la production de sucs digestifs de l'estomac et des intestins, ajuste de plus en plus ses procédés de purification. Voilà pourquoi le yogourt une journée est considérée comme produit diététique facile qui aide dans le temps rapide pour résoudre le problème de la constipation délicate et forte à la (trois jours) de yogourt, au contraire, il est possible de soulager les intestins, qui fait rage à sa place.
Variétés de yogourt
Outre le yogourt habitude, il ya plusieurs variétés de ce - et biokefir bifidokefir. Ils diffèrent essentiellement par la teneur de la microflore, ce qui affecte la microbiocenosis gastro-intestinal. Le biokefir plus utile. Son composé de bifidobactéries qui améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, le système cardiovasculaire et de la tonalité nerveux, réduire le risque de maladies cancéreuses et neutraliser les effets secondaires des antibiotiques.
Le kéfir est utile de ne pas pour tout le monde
Malgré toutes les propriétés positives des spécialistes de boissons au lait, les nutritionnistes ne recommandent pas donner yaourt pour les enfants jusqu'à la huitième mois de la vie. Exception peut être fait pour les enfants qui sont nourris au biberon. Le fait est que la composition de kéfir ne soit pas trop correspond aux besoins physiologiques du nourrisson, et la teneur en sels minéraux à des concentrations élevées peut devenir une cause d'augmentation de la charge sur les reins.
Rappel important
Ne pas oublier que le yogourt, curieusement, est encore une boisson alcoolisée. Soyez donc prudent lors de la conduite.
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