Pour la préparation de vin chaud devra: clous de girofle, cannelle, noix de muscade râpée, un couple de citrons, une ou deux bouteilles de vin bon marché. Faire bouillir un verre, dans les cas extrêmes, peut être à la maison, et puis prendre un thermos.
L'option la plus facile
Préparer un vin chaud plus ou moins tolérable peut être en utilisant des kits de vin d'épices prêts. Cette option, si elle semble assez primitive, peut être très utile pour ceux qui ne veulent pas se plonger dans les recettes et de la technologie. Il est simple: le supermarché a acheté une bouteille de vin et un paquet d'épices dans la cuisine de la maison réchauffé - et pressé de gagner le cœur de sa petite amie ou entre amis. Bouquet d'épices, qui est capté dans les ensembles finis, est considéré comme tout à fait acceptable et agréable.
Sans aller en particulier dans la technologie, rappeler quelques règles:
- si seulement cuire vin chaud, vous ne porter le liquide à ébullition, ne pas faire bouillir;
- la masse chauffée jusqu'à la polyhnet agent badgés par correspondance, essayez de ne pas apporter beaucoup à ébullition), couvrir à feu éteint;
- toutes les manipulations avec une agitation dépenses bois, mais pas peints avec une cuillère;
- si vous êtes tentés d'expérimenter, ajouter un peu de poivre noir, de mélisse, de la cardamome, piment de la Jamaïque, de la vanille, de l'anis, gingembre;
- Préparer vin (rouge, blanc, Cahors, vin de Porto), brandy, rhum, brandy, liqueurs;
- vous avez besoin de fruits et le miel.
La recette de vin chaud "blanc"
Prendre:
- une bouteille (à 0, 75 l) d'un vin blanc;
- Dix morceaux de caramel;
- une gousse;
- Quatre tranches d'orange - pour la décoration.
Sucre, le vin, les clous de girofle doit être chaud, mais non bouillante, verser dans un verre. Incisée cercles orange, enfilées sur le bord de la tasse.
La recette de vin chaud "en bulgare"
Prendre:
- une bouteille de (0, 75 litres) de vin rouge de table;
- Deux cents grammes de sucre;
- Deux cents grammes de pommes;
- quinze ou vingt pois poivre noir;
- Vingt grammes de cannelle;
- Dix grammes de clous de girofle;
- un citron.
Un mélange de sucre, le vin, les épices, les pommes en dés, porter à ébullition, retirer du feu et laisser reposer pendant dix ou quinze minutes. Puis souche, versez dans des verres, mis en chacun de plusieurs cubes de pommes et de tranche de citron.
La recette de vin chaud "Vostok"
Prendre:
- deux bouteilles (à 0, 75 litres) de vin rouge sec;
- Deux cents grammes de sucre;
- cannelle au goût;
- cinq ou six morceaux de gousses;
- deux citrons.
Vin verser dans une casserole et la chaleur, ajouter la cannelle et les clous de girofle la. Quand le vin se réchauffe suffisamment, ajouter le jus d'un citron et un citron vert, qui est coupé en tranches. Mettez le sucre, bien mélanger pour dissoudre le sucre pourrait, porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir. Laisser reposer pendant environ dix minutes, et vous pouvez boire. Boisson froide, en passant, est aussi très savoureux.
