Qui est venu avec ce plat?

Il ya une belle légende romantique qui charlotte aux pommes a obtenu son nom grâce à un certain amant cuisinier beznazhno, qui lui a donné un nom, comme sa bien-aimée.

Toutefois, selon les historiens impartiaux de la nourriture (il ya), Charlotte a été inventé en Angleterre dans la dernière partie du 18e siècle. Charlotte est dit d'avoir été nommé d'après la reine Charlotte, épouse de George III. Elle a été un défenseur actif des idées poussées sur les vergers de pommiers. Un dessert inhabituelle est resté populaire dans le 19ème et début du 20ème siècle.

Notez que la vraie recette Charlotte différente. "Charlotte" est un délicieux dessert, originaire de France, qui comprend le pain blanc, la crème, fruits et liqueur. La recette de sa préparation est très compliqué et complexe, nécessite de l'expérience et de la patience. Mais nous partageons avec vous une recette pour Charlotte, qui était si répandue dans notre patrie et familier même à nos mères et grands-mères - est une recette simple et ingénieux.

Recette pour charlotte aux pommes

Ingrédients pour charlotte aux pommes:

• 1 tasse de sucre granulé;
• 1 tasse de farine;
• 3 pommes;
• 3 oeufs;
• 1 chapelure cuillère à café;
• De cannelle 1 cuillère à café;
• de sucre vanillé;
• beurre pour graisser la poêle.

Méthode de préparation

• Pour faire la pâte, battre les oeufs avec le sucre et ajouter un peu de sucre vanillé jusqu'à ce que l'avenir de la pâte se transforme en une masse homogène.
• Tamiser la farine dans une passoire fine. Ensuite, vous devez ajouter le poids de l'œuf dans la farine, en remuant constamment, et de mélanger le tout très bien.
• Pétrir la pâte en une masse homogène et rouler en couche mince.
• Laver et éplucher les pommes, les choisir à partir des graines et couper en petits morceaux.
• Graisser un plat allant au four avec de l'huile, saupoudrer la surface avec de la chapelure. Disposez les tranches de pommes uniformément. Mettre la pâte sur les tranches de pommes préparés et placer dans le four préchauffé. Cuire au four pendant environ 30 - 40 minutes à 180 ° C.
• Charlotte refroidir légèrement et saupoudrer de cannelle moulue. Servir avec du thé.

Comment Charlotte utile

Les pommes contiennent beaucoup de vitamines et d'antioxydants, de la pectine, des tanins, des flavonoïdes, permettant au corps de rester en bonne santé, à combattre les infections et toxines. Il est connu que les pommes de boulangerie sont mieux digérées. Alors Charlotte semble un dessert unique qui sont toujours heureux de deux enfants et les adultes.