La viande contient un certain nombre de nutriments tels que les protéines, les lipides, les vitamines et les minéraux nécessaires à l'organisme et à exercer des fonctions métaboliques vitales. Toutes ces substances nous fournissent l'énergie et aider à garder le corps en bonne santé.

Utilisez la viande pour la santé

• Protéine . La viande est une riche source de protéines que le corps a besoin en très grandes quantités. Les protéines jouent un rôle important pour la bonne mise en œuvre des différentes fonctions de l'organisme, y compris la réparation des tissus et la production d'anticorps qui combattent les infections. En général, la viande contient des protéines de 19-20%. Par exemple de la viande considérée comme une protéine de haute qualité, car il contient presque tous les acides aminés essentiels. Ainsi, la consommation de viande contribue à renforcer le système immunitaire.
• Minéraux. La viande contient un certain nombre de minéraux. Surtout, il est riche en fer, le zinc et le sélénium. Notre corps a besoin de fer pour la formation de l'hémoglobine nécessaire au transport de l'oxygène des poumons vers d'autres parties du corps. Zinc augmente le métabolisme et aide tkaneobrazovaniyu. Le sélénium aide à décomposer les graisses et d'autres substances dans le corps.
• Vitamines. Dans la viande le plus de la vitamine A, les vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6 et B12) et D.
• La vitamine A   favorise une bonne vision, soutient le développement et la croissance des os et des dents, et la santé de la peau. La vitamine B prend en charge le fonctionnement du système nerveux central et améliore la santé mentale. La vitamine D aide à absorber le calcium et le phosphore, qui à son tour soutenir la santé des os et des dents.
• Graisses . Les acides gras trouvés dans la viande - et palmeolovaya linoléique. Ils peuvent prévenir le cancer et nous protéger contre les virus nocifs. Le corps a aussi besoin de graisse pour le développement du cerveau.

En plus des avantages de la consommation fréquente de la viande pas une consommation équilibrée de grandes quantités de fruits et légumes, peut être nocif pour la santé.

Les dangers de la consommation excessive de viande

• Flesh ne contient pas de fibres alimentaires . Les fibres aident au bon fonctionnement du système digestif. Sans elle, nos corps sont soumis au développement de certaines maladies comme le cancer et les problèmes cardiaques. Voilà pourquoi les gens qui mangent de la viande, mais ne consomment pas des quantités suffisantes de fruits et légumes ont un risque élevé de cancer.
• Un pourcentage élevé de graisses saturées . Les graisses saturées sont nocifs pour la santé. Ceci est le principal ennemi des vaisseaux sanguins et le cœur. Beaucoup de gens souffrent de maladies cardio-vasculaires en raison de l'habitude de manger beaucoup de viande.
• Élevé la concentration des nitrates et des sels . Produits à base de viandes transformées comme le bacon, saucisses, jambon et autres nuisibles à la santé. Ils contiennent de nombreuses nitrates et leurs sels comme agent de conservation. Des niveaux élevés de nitrate et de sel peut provoquer l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires, les maladies du cœur et d'AVC.

Les médecins recommandent

• Trop ne pas se mêler   la viande;
• Si vous aimez la viande, essayez de toujours il ya de la viande naturelle Au lieu de saucisses et saucisses de Francfort.

Et rappelez-vous Cela ne devrait pas manger de la viande tous les jours, pour donner au corps un repos, parce que cette nourriture est difficile à digérer. De plus, la viande dans l'alimentation doit être combinée avec l'utilisation de grandes quantités de nourriture de la plante.