Les nutritionnistes disent souvent que manger une haute teneur en graisses déclenche la formation de l'athérosclérose. Mais quand il vient aux graisses, il est pas si facile. Puisque le corps ne peut pas faire sans cette composante, le choix des produits contenant des matières grasses, tenir compte de leurs propriétés. Principalement, il convient de prêter attention à la quantité du produit contient des acides gras insaturés.
Pourquoi est-il la graisse
Salo est dotée de la capacité à renforcer les reins, le coeur, le système squelettique. Donc, disent les experts. Quoi qu'il en soit, le bacon - le meilleur produit pour Voyage.
Quelle est la valeur de la graisse
Le nombre respectable de médecins sur les aliments gras pose un endroit saindoux spéciale, qui est doté d'un ensemble vraiment rare d'acides gras insaturés. Il est apparu, par exemple, que la graisse contient de l'acide arachidonique, qui est classé comme l'un des quatre acides gras essentiels.
L'acide arachidonique est présent dans les phospholipides qui forment la base des membranes cellulaires, et il est nécessaire pour les cellules de signalisation - à la fois un médiateur inflammatoire. L'acide arachidonique fournit le bon fonctionnement de la porte os réponse à la croissance des cellules osseuses, le muscle cardiaque, les reins et est impliqué dans le métabolisme du cholestérol.
En outre, il y a les acides gras gras essentiels et d'autres précieux, qui occupent dans sa structure au moins dix pour cent. Salo sur cet indicateur avant d'autres huiles comestibles: en termes de l'activité biologique de la graisse est cinq fois plus puissant que le suif de bœuf et le beurre.
Salo est largement utilisé dans la médecine populaire comme un moyen externe, et il est souvent plus efficace qu'une pommade propriétaire. Mais les experts conseillent de consommer une quantité modérée de gras, et combinées avec des légumes - dans ce cas, l'athérosclérose ne vous menace pas précisément. Faire une réelle borchtch ukrainien, savoir comment il devrait être.
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