Certaines personnes dans la poursuite d'un mode de vie sain cherchent à éliminer de l'alimentation tous les aliments gras. Et ils le font parfaitement en vain, car il ya des huiles, dont l'utilisation est non seulement pas nuisible, mais plutôt, il est utile et même nécessaire pour le bon fonctionnement de notre corps.

Troubles de graisse Fat

Lorsque vous essayez de perdre du poids, la première chose qui vient à l'esprit - "à blâmer la graisse." Les gens vont pour les extrêmes, réduisant fortement la quantité d'aliments gras et gras de l'alimentation. Cette stratégie peut être efficace et même utile, à condition qu'ils évitent le bon type de gras - gras trans et de graisses saturées. Ces graisses sont réellement dangereux pour la santé, et devraient être évités, car ils contribuent à pondérer les niveaux de gain et de cholestérol dans le sang augmentent le risque de maladie cardiaque et de colmatage des vaisseaux sanguins.

Les graisses saines D'autre part, favoriser le fonctionnement normal des nerfs, du cerveau, du système digestif et immunitaire fonctions d'amélioration. Mono- et polyinsaturés, qui sont le type de gras présent dans plusieurs différents types d'aliments, mais surtout - légumes.

Produits, particulièrement riches en acides gras insaturés

• Olive   Olives - un produit avec une teneur élevée en acides gras monoinsaturés. Ils viennent dans différentes tailles et peuvent être utilisés dans les salades, plats d'accompagnement ou de manger pour eux-mêmes. L'huile d'olive tombe aussi dans la catégorie des graisses saines et peut être largement utilisé dans les salades ou autres plats.
• Nuts   Tous les noix sont un autre aliment de santé de type avec une teneur élevée en acides gras monoinsaturés. En plus de cela, elles contiennent également de grandes quantités de protéines et de fibres. Noix peuvent être consommées comme collation, ils peuvent être ajoutés à des recettes pour des plats différents, ou hachés pour un gruau du matin traditionnels, en particulier les amandes, les noix de pécan et les noisettes.
• Graines   Les graines de citrouille, graines de tournesol, de sésame et de chanvre contiennent beaucoup de graisses saines. Ils peuvent être consommés crus ou frits, peut être ajouté à des plats différents, ou amusez-vous sur leur propre.
• Poissons   Les poissons marins, en particulier le saumon, le maquereau, le hareng, le thon, le flétan, - produits à haute teneur en Type précieux de gras polyinsaturés appelée «oméga-3 acides gras." Ce type de graisse que les médecins disent, fournit un effet anti-inflammatoire efficace sur le corps. Outre le poisson oméga-3 peuvent également être trouvés dans les graines de lin, les noix, le soja et l'huile de maïs.
• Avocats   Contrairement à la croyance populaire, il est un fruit, pas un légume. Ils contiennent également beaucoup de graisses saines. Les avocats peuvent être consommés comme plat d'samoyatelnoe, ajouter un peu de sel dans, et ajoutez haché, dans une variété de salades.
• Noix de coco   L'huile de coco contient de grandes quantités de graisses saturées. Il semblerait qu'il est mauvais, mais dans le cas de l'huile de noix de coco, bien au contraire. Les graisses saturées sont constitués de triglycérides à chaîne moyenne noix de coco, de qui sont à leur tour composés d'acides laurique, caprique et caprylique. Graisses huile de coco fonction immunitaire aide à stimuler, accélérer le métabolisme. L'huile de coco - un bon choix pour la cuisson.

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