Le chocolat est fabriqué sur la base d'algues conservent taille dent sucrée. Ce chocolat a une faible teneur en matières grasses, il peut être un réel espoir pour tous les amateurs de sucré, qui rêvent de perdre du poids. En outre, le chocolat sera remédier à l'obésité. Cela a été rapporté dans le Daily Mail. Il est connu que le chocolat noir - des moyens pour la santé du cœur.

Chocolat, qui ne grossissent pas

Quelle est la nouveauté

Spécialistes de l'Université de Warwick a récemment créé une nouvelle version de chocolat, qui contient des perles microscopiques gelée à base d'algues. Ces ampoules fournissent la quantité de masse de chocolat. Par ailleurs, beaucoup de fibres dans les algues (pas moins de quatre-vingts pour cent), et il est - un coupe-faim naturel.

Le défi

Premièrement, nous avons eu des tentatives pour réduire le taux de graisse dans le chocolat (au moins trente pour cent). Mais en règle générale, il est toujours affecté la texture et le goût. Il est connu que les bulles d'air sont capables de faire le chocolat est trop claire, l'eau dans la barre de chocolat face à son fragilité et l'émergence de la fleur blanche. Pendant ce temps, l'agar (composant constitué d'algues) dans le cas de la solidification de chauffage correctes, et à la même température que le chocolat. Ainsi, pour résoudre le problème et a réussi.

Que balles goûter

Boules contenant de la gelée, si petits que l'homme qu'ils ne sont tout simplement pas donné d'avis. Pendant les essais, il a été prouvé que la nouvelle version du goût du chocolat ne diffère pas de la norme. Nous devons admettre que les experts doutent encore que parmi chocolat sain ira avec un bang. Il est possible que le célèbre Kit Kat bar peut aussi être utile.

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