La vitamine A est connue comme l'évolution de la vitamine. Cette vitamine se trouve dans tous les verts et toutes les graisses d'origine animale (à l'exception de seulement saindoux).

Pourquoi dois-je rétinol

Le rétinol est impliqué dans la biosynthèse de la glycoprotéine, qui font partie de la barrière muqueuse et d'autres tissus. Cet élément est très important pour le fonctionnement normal des muqueuses des yeux, du digestif, respiratoire et les infections des voies urinaires. La forme de l'aldéhyde de la vitamine A est inclus dans le pourpre rétinien, assure l'adaptation de l'œil à l'environnement d'éclairage différent.

Si vous ne disposez pas d'assez de vitamine A

Lorsqu'il est consommé dans l'alimentation contient une quantité insuffisante de vitamine A:

• organes et systèmes ne peuvent pas être développés avec une intensité suffisante;
• a abaissé le niveau de vitalité, empêche la croissance normale;
• les muscles se fatiguent facilement;
• la peau perd de sa fraîcheur et de l'élasticité;
• l'acné apparaît sur le visage;
• oreilles déposés une grande quantité de soufre;
• cornée devient sec et enflammé;
• il est possible l'émergence de la maladie appelée cécité nocturne (une condition dans laquelle un homme au crépuscule voit les choses clairement);
• nasopharynx, poumon, voies urinaires, les intestins observées sécheresse des muqueuses.

Surtout besoin de vitamine A pour les enfants. Lors de déficit de rétinol enfants ont un risque accru d'infections. Si un enfant autre que l'absence de croissance, intensément nourrie de la vitamine A, la croissance du bébé se développe rapidement.

Portrait de la vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble. Chez l'homme, il se présente sous trois formes - rétinal, le rétinol, l'acide rétinoïque. La vitamine A a été la première vitamine, qui a été décrit en 1920 de manière significative dans la littérature scientifique. Donc, il a obtenu son nom - A - la première lettre de l'alphabet. La principale caractéristique de cette vitamine - son activité antioxydante. En outre, le rétinol et ses dérivés nécessaires pour maintenir la santé des cellules épithéliales de la peau, du larynx, du côlon, assurer le bon fonctionnement du système immunitaire, la prévention de la cancérogenèse. Les formes de vitamine A de la protéine, la rhodopsine, qui est importante pour la perception visuelle.

Les sources de vitamine A

Rétinol contient :

• dans les produits animaux;
• l'huile de poisson (Gadidae);
• foie;
• les oeufs;
• le beurre;
• la crème;
• crème sure.

Toutefois, pour répondre pleinement aux besoins de l'organisme en vitamine A seulement à cause de ces produits est difficile. En règle générale, un régime moyen mélangé avec la nourriture entre 0, 5-0, 7 milligrammes de vitamine A. Il est, en principe, assez pour fournir l'exigence quotidienne pour la vitamine. Toutefois, une personne a besoin de substances spéciales - carotène, qui est capable de se transformer en vitamine A. Dans son activité utile carotène compte trois fois moins de vitamine A. Par conséquent, le corps a besoin pour carotène était trois fois supérieure à la vitamine A.

Où trouver carotène

K Arotin   contient :

• dans les produits végétaux, colorées en vert, orange ou rouge;
• dans les oignons verts;
• rose sauvage;
• les carottes;
• le persil;
• le poivron rouge;
• orties.

Ce concentré naturel de carotène - l'huile de palme (niveaux de carotène sont aussi élevés que 80 milligrammes) et de l'huile d'argousier (carotène - 40 mg). Meilleur absorbée lorsque carotène consommé râpé finement les carottes crues ou cuites.

Quel est carotène remarquable

Une propriété remarquable de la vitamine A et en carotène est leur capacité à s'accumuler dans le corps. Ces réserves peuvent être maintenues jusqu'à environ un an ou plus. Voilà pourquoi il est si important en été, quand la plupart des aliments riches en vitamine A et en carotène, de manger plus de tomates, légumes, produits laitiers, fruits. Cela aide le corps à créer un dépôt solide de la vitamine A, carotène et rester en bonne santé toute l'année.

Voir aussi:

• Carence en vitamine et les carences vitaminiques: comment rétablir l'équilibre
• Que manger pour améliorer la vue
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