Sel: utiles ou nuisibles? Les médecins bien connu que le sel de sodium étant capable d'augmenter le risque d'hypertension. Mais des études récentes qui ont mené par l'Université de Glasgow ont montré qu'un risque pour la santé est hypertendu et le chlorure - le deuxième composant de sel. Informations sur ce paru dans Xinhua.

Sel tue patient hypertendu: il est

Même avec une concentration relativement faible de chlorure dans la probabilité de sang de décès chez les patients souffrant d'hypertension augmente à plusieurs reprises.

Statistiques de la recherche

Examiner si l'essentiel de sel? Médecins analysés environ treize mille patients qui se plaignaient de l'hypertension artérielle. Suivi de l'état de leur santé a continué pendant trente-cinq ans. Par conséquent, nous concluons que le chlorure augmente le risque et la mort, et les maladies cardiovasculaires.

Avis d'expert

Les résultats de nombreuses années de recherche publiés dans la revue Hypertension. Précipite Docteur Sandosh Padmanabhan d'avertir: "Bien qu'il soit pas nécessaire de tirer des conclusions définitives. Donc, je ne conseillerais pas complètement exclue de l'alimentation de sel. Nous avons encore besoin d'en savoir plus sur le rôle de chlorure et de l'apport en sel des risques pour la santé ". Combien de sel est nécessaire pour la santé humaine?

Sel utiles

Pas si longtemps, les scientifiques ont pu déterminer que le sel a un impact négatif sur les cellules T du système immunitaire. Ces cellules sont en mesure d'aider d'autres cellules pour lutter contre les agents pathogènes. Ceci explique pourquoi les aliments auxquels on ajoute du sel à des concentrations élevées traité, provoquant une augmentation de l'incidence de la sclérose en plaques et d'autres maladies auto-immunes telles que l'asthme, l'alopécie, l'eczéma. Pendant ce temps, les dommages de sel est grandement exagérée: experts.

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