Avec l'inflammation chronique des articulations, portant le nom d'une arthrose déformant, face à 80% des personnes de plus de 50 ans. Mais récemment, les scientifiques ont constaté que l'inclusion régulière dans le régime alimentaire des légumes communs comme le brocoli, empêche avec succès le développement de cette maladie douloureuse.

Brocoli - des moyens efficaces de prévention de l'arthrose

Une maladie dégénérative des articulations commun connu comme l'arthrose ou l'arthrose déformant, manifeste une douleur aiguë constant et déformation des articulations. Les personnes souffrant de cette maladie ne sont pas en mesure de maintenir une vie quotidienne pleine actifs.

Des chercheurs britanniques ont mené plusieurs études et a conclu que ralentir significativement la progression de cette maladie chronique, et dans certains cas, de prévenir son apparition, il est possible, sans recourir à des installations médicales. Ceci est la consommation régulière de ce légume populaire est le brocoli (Brassica oleracea).

Les employés de l'Université d'East Anglia, une série d'expériences qui montrent que le sulforaphane composé, contenue en grandes quantités dans les parties comestibles du brocoli est un antioxydant puissant, ayant la capacité de bloquer l'action d'une enzyme qui provoque des lésions articulaires dans l'arthrose.

Lors de la mise en place des expériences avec des cultures de cellules de co-auteurs du genou humaine du travail ont constaté que lorsqu'il est ajouté au milieu de culture de l'activité de sulforaphane des gènes responsables des changements pathologiques des tissus articulaires, désactivez simplement.

Les résultats ont été confirmés lors de l'alimentation des souris de laboratoire avec sulforaphane du brocoli riche. Dans ce groupe d'animaux par rapport à ceux des souris dans le régime alimentaire n'a pas été inclus brocoli, des modifications dégénératives des articulations étaient beaucoup moins prononcée.

Les employés de l'Université d'East Anglia prévoient dans un avenir proche pour étudier l'effet de la consommation de brocoli sur l'état des articulations humaines à l'inclusion de ce type de chou dans l'alimentation quotidienne des participants à l'étude.

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