Oignons et l'ail - Il est non seulement légumes qui peuvent "ajouter feu" et de transformer le goût de tout, même la nourriture sans levain. Il est également un médicament puissant dans le vrai sens du mot. Il est difficile de trouver dans le règne végétal un des produits de santé médicinales.

Oignons de sept maladie

Bow est une excellente source de vitamine C, B6, les fibres alimentaires, le manganèse, le chrome, le molybdène, le tryptophane, l'acide folique, le potassium, le cuivre et le phosphore. Il dispose d'une variété d'effets thérapeutiques.

Système respiratoire   Nos ancêtres utilisaient activement oignons sauvages pour traiter le rhume, la toux et l'asthme. L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) appuie l'utilisation d'oignons pour le traitement de manque d'appétit et de prévenir l'athérosclérose. En outre, le jus d'oignon OMS reconnu efficace dans le traitement de la toux et le rhume, l'asthme et la bronchite. Les oignons sont connus pour réduire les spasmes bronchiques. Son jus peut réduire la bronchoconstriction induite par l'allergie chez les patients asthmatiques.

Cardiovasculaire et le système circulatoire   Manger des oignons est très bon pour la santé cardiaque. Alors que les oignons et pas très bon pour le coeur, comme l'ail, pourtant les études montrent qu'en raison de composés soufrés spéciales oignons est une bonne aide pour le cœur. Ces composés aident à prévenir l'agrégation plaquettaire indésirable, réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, de contribuer à l'amélioration de la structure des membranes cellulaires des globules rouges. Les oignons contiennent une grande quantité de flavonoïdes, est donc très utile pour la prévention de la crise cardiaque et l'hypertension. L'oignon est riche en polyphénols. Il est une grande source de quercétine. La quercétine - est un flavonoïde de l'usine. British Institute of Food Research a conclu qu'une alimentation riche en flavonoïdes (quercétine en particulier), réduit les chances de maladie cardiaque.

Prévention du cancer   Oignons - une très riche source de fructo-oligosaccharides. Ces oligomères stimulent la croissance saine des bifidobactéries dans l'intestin et pour inhiber la croissance des bactéries potentiellement nuisibles dans le côlon. En outre, ils peuvent réduire le risque de développer un cancer du côlon. L'oignon est également riche en une variété de sulfures, qui sont en mesure de nous protéger de la croissance de toutes les tumeurs. Maintenant, les consommateurs ont tendance à choisir moins vives, les variétés d'oignons doux. Cependant, il est utile de rappeler que l'arc avec une forte odeur Bol a des propriétés curatives fortes.

Quand les oignons ne doivent pas participer   Bow a une prestation universelle. Cependant, l'utilisation de grandes quantités d'oignons peut causer des douleurs abdominales et des troubles gastro-intestinaux peut provoquer des nausées et la diarrhée. Toujours pas assez étudié l'interaction des oignons avec certains médicaments. Il est connu que son utilisation peut augmenter les effets des anticoagulants (substances qui suppriment l'activité du système de coagulation du sang).

Cette ail guérison

L'ail a également de nombreuses propriétés médicinales. Il contient une substance appelée allicine, qui a des propriétés anti-bactériennes, ce qui équivaut à une faible pénicilline. Cependant, il est utile de rappeler que l'allicine est détruit par traitement thermique de légumes.

Des propriétés antibactériennes et antivirales de l'ail permettent à succès "guérir" les plaies, les ulcères, les infections de la peau, la grippe, les champignons sur la peau, des crampes, des rhumes, des problèmes rénaux, de la vessie, de la douleur dans l'oreille. L'ail peut tuer certains virus, les streptocoques, les vers intestinaux, à lutter contre les maladies respiratoires, l'hypertension artérielle, fluidifier le sang, et même pour traiter le cancer de l'estomac. La meilleure façon d'utiliser l'ail - bien sûr, dans sa forme brute.