La nutrition quotidienne des habitants du sud de l'Europe, y compris les Espagnols, considéré comme l'un des plus sains au monde. En raison du fait que les personnes vivant dans ces zones, manger beaucoup de fruits et légumes frais ainsi que les poissons et huile d'olive, de manger le vin rouge modérée, le risque de maladies cardiovasculaires, l'obésité, et même certains types de cancer sont plus faibles que dans d'autres l'Ouest pays, dont les États-Unis.

Bienfaits pour la santé de la cuisine espagnole

Bienfaits pour la santé de la cuisine espagnole est très élevé. Et vous pouvez être aussi bonne santé que les personnes vivant dans le sud de l'Europe, si vous décidez de suivre les recommandations diététiques.

Les Espagnols mangent beaucoup de légumes frais

Les avantages pour la santé de manger des légumes frais est très élevé. Manger crus ou légèrement cuits, les légumes frais sont une excellente source d'antioxydants. Ceci est notre principal allié dans la lutte contre le vieillissement et la maladie. Les légumes frais sont riches en fibres et en vitamines, de sorte qu'ils sont importants pour une alimentation saine. Parmi les avantages pour la santé de plats espagnols avantages grand nombre de légumes crus doit être placé sur le dessus de «la liste». Les fruits frais sont également consommés dans une large mesure, ainsi que des fruits riches en vitamine C d'agrumes Ils sont responsables de la faible incidence d'accident vasculaire cérébral ou d'autres maladies associées à l'obésité, en Espagne, contrairement à d'autres pays industrialisés.

Espagnols mangent beaucoup de poissons

Le poisson est bien connue pour être riche en oméga-3, des acides gras, qui sont également responsables de la santé du cerveau, et fournit le corps avec le bon cholestérol. Contrairement aux humains, qui consomment les graisses principalement les «mauvais» qui améliorent le mauvais cholestérol, les Espagnols utilisé pour consommer que ces graisses qui ne contribuent pas au développement de la maladie de coeur.

Les bienfaits de l'huile d'olive

Espagnols utilisent généralement l'huile d'olive pour la cuisson, et ils ont beaucoup à gagner de cette habitude saine. La consommation régulière de l'huile d'olive réduit les chances de développer certains types de cancer, comme le cancer du côlon ou le cancer du sein. Faible davleniemozhet sanguin être classé parmi les avantages pour la santé de la cuisine espagnole, de l'utilisation de l'huile d'olive.

Peu de vin

Peu de vin

Le vin rouge est utilisé en Espagne, mais la modération est le mot clé ici. Parmi les avantages pour la santé de vin rouge, vous trouverez une meilleure santé cardiaque, le niveau de bon cholestérol, et riches en antioxydants.

Épice

Influence de la cuisine musulmane pour la cuisine espagnole est encore évidente. Épices la consommation joue un rôle important dans la lutte contre l'obésité, contrairement à d'autres pays où les produits malsains et sauces sucrées favorisent des niveaux élevés de maladie cardiaque, accident vasculaire cérébral et d'autres maladies associées à l'obésité.

Bienfaits pour la santé de la cuisine espagnole est très élevé, et ils sont connectés avec les principaux ingrédients utilisés dans ce: fruits et légumes frais, l'huile d'olive, le poisson et les épices.

Plats typiques

Pommes de terre omelette ("tortilla de Potata», «Tortilla Espanola» ou simplement «tortilla»), paella, ragoût, migas (un plat d'origine mexicaine à partir des restes de pain), saucisses, fromages.

Il ya aussi de nombreux plats à base de haricots (pois chiches, lentilles, haricots verts), les soupes, avec de fortes variations régionales. Et le pain, qui vient dans différentes formes et variétés dans chaque région.

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