Vitamines de magasins

Le poivron est riche en vitamine A - carotène. Par la quantité de carotène dans les fruits de poivre peut rivaliser avec les carottes. Il ya la vitamine C - et son ici autant que dans la rose sauvage. Dans de nombreux poivrons vitamine PP, E, P, Groupe B où il minéraux: le phosphore, le sodium, le silicium, le potassium, le calcium, l'iode et du fer. Les vitamines E, C, A, contribue à renforcer les vaisseaux sanguins et de normaliser leur perméabilité, faisant parois élastiques. Les scientifiques affirment que si vous prenez des aliments qui contiennent beaucoup de carotène (pas moins d'un poivre et deux carottes par jour), il est près de la moitié de réduire le risque d'AVC. Si les patients victimes d'AVC de régime seront poivre, il va l'aider à surmonter les conséquences d'une attaque.

Remplace la pharmacie

Pepper est très utile dans le traitement de troubles vasculaires associés à des dommages à la paroi du vaisseau de la maladie coronarienne, l'athérosclérose, l'hypertension. Une autre menace pour l'humanité - oncologie. Le National Cancer Institute et les États-Unis ont élaboré des lignes directrices fondées sur des preuves sur la nutrition qui peut prévenir le cancer de tout organe. Les patients sont invités à manger beaucoup de légumes, y compris les piments, «ciblé» le cancer. Peppers aider à renforcer l'immunité locale et générale, réduit le degré d'intoxication, élimine l'inflammation. Pepper, en tant que fournisseur de vitamine A (à fortes doses), pour améliorer la puissance du souffle, à prévenir les crises d'asthme, de la bronchite occurrence. Pepper peut améliorer la fonction du foie, qui est à juste titre considérée comme le principal laboratoire de biochimie du corps. On croit que ceux qui mangent fréquemment poivrons, rarement malade.

Parents vivant

Nous appeler poivrons, mais en fait, à la Bulgarie, il n'a rien à voir. Juste au moment du pays, principalement dans le pays et a prononcé un poivron. A l'origine, ce légume d'Amérique. Le poivron est considéré comme un proche parent poivrons, et noires, et chaudes. Il contient kapsoitsin conférant amertume de poivre et de netteté. Kapsoitsin améliore l'appétit, la digestion commence. Les vitamines B sont contenues dans le poivre, améliorer le sommeil, l'humeur, l'état de cheveux et la peau. Le potassium aide le cœur. Le fer aide à améliorer la composition du sang. En raison de la silicium à la personne devient épais cheveux, des ongles plus forts. L'iode travail à normaliser le métabolisme.

Comment choisir le poivre

Poivrons Pod doit être élastique, dense, sans taches ou des dommages. Si la queue verte, elle indique la fraîcheur du fruit.

Bonne garde

Conserver au réfrigérateur poivre frais bidon semaine. Vous pouvez les faire mariner les poivrons qui permettront de sauver jusqu'à quatre-vingts pour cent de la vitamines cornichon. Cependant, l'hypertension artérielle et de problèmes cardiaques cornichons préférable de ne pas en abuser car le sel dans les aliments en conserve conduit à une augmentation de la pression artérielle. Gardez le poivre sur un hiver glacial, il en sera de préserver les nutriments. Il est nécessaire de laver les gousses, les graines retirées, mises dans le congélateur. Il est préférable d'étaler paquet de poivre. Essayez de garder dans un package inclus pas plus d'une portion. Ne pas recongeler, il permettra de réduire la quantité de vitamines. Il est pas nécessaire de laver les légumes surgelés, les décongelé dans l'eau pour les mêmes vitamines ne sont pas lavés.