Les propriétés médicinales de l'oignon

• Oignon possède des propriétés anti-inflammatoires, ainsi empêche avec succès le développement des maladies respiratoires et réduit leur résistance.
• Oignons efficaces dans le traitement des maladies cardiovasculaires, en raison de la teneur en flavonoïdes quercétine, empêche l'occurrence de violations des organes du système.

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• L'oignon contient de grandes quantités de vitamine C, qui agit comme un antioxydant efficace. Contenues dans les oignons antioxydants lient les radicaux libres et contribuent à leur élimination de l'organisme.
• Oignons stimule la synthèse de l'insuline.
• Le mélange d'oignon de l'application utilisée avec succès dans le traitement de maladies de la peau.

Soupe à l'oignon de bonne qualité

• Effet antibactérien. Normalement, la soupe à l'oignon est différent odeur âcre, et cela agit comme un germicide netteté forte. Avec une utilisation régulière de soupe à l'oignon renforce considérablement le système immunitaire, donc ce plat aide à lutter contre les agents pathogènes de nombreuses maladies.

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• Les vitamines A, C et E. Soupe à l'oignon est extrêmement riche en ces vitamines afin d'assurer l'écoulement normal des processus naturels du corps. La vitamine C aide à renforcer le système immunitaire. En raison de l'influence positive de l'état général du corps humain et accélérer les processus de récupération consommation régulière de soupe à l'oignon est recommandé dans la période postopératoire.
• Fournir le corps avec de l'acide folique. L'acide folique est une vitamine du groupe B-et favorise la normalisation des principaux systèmes du corps. Surtout beaucoup d'acide folique constaté dans les poireaux. L'inclusion régulière dans le régime soupe à l'oignon fournit le corps avec la quantité nécessaire de folate.
• Forte teneur en fer.   La plupart des variétés d'oignons, en particulier les oignons rouges, contient de grandes quantités de fer. Dans cette soupe à l'oignon de lutter efficacement contre l'anémie et les anticoagulants. En outre, il a un effet positif sur l'état des cellules sanguines.

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Recette pour soupe à l'oignon

Ingrédients:   4 finement hachées grandes tranches d'oignon, 6 gousses d'ail grande (Peler et écraser), 1 cuillère à café beurre ou de margarine, 0, 5 cuil sucre, 1 cuillère à soupe la sauce de soja, sel au goût, 1 cuillère à café poivre noir, 1, 5 litres de bouillon de poulet ou de légumes, fromage mozzarella râpé.

Préparation:

1. Chauffer plat allant au four. Ajouter le beurre ou la margarine, l'oignon, l'ail et le sucre.

2. remuant constamment, cuire les oignons jusqu'à coloration dorée (environ 15 minutes).

3. Ajouter le bouillon ou de l'eau, porter à ébullition.

4. Ajouter la sauce soja et le sel au goût. Si vous voulez la soupe était épaisse, ajouter 1 cuillère à soupe farine. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

5. Avant de servir, saupoudrer de poivre et soupe au fromage.