Le thé noir vs le thé vert - la comparaison la plus commune qui peut être trouvé. La plupart des gens ne sont pas conscients des avantages que donnent les deux sortes de thé. Cependant, il est généralement admis que la thèse du thé vert est plus sain et plus sain. Est-il vraiment?
1. Le thé vert est riche en antioxydants "propres"
Dans les feuilles non fermentées de thé vert contient des catéchines (antioxydants). Malheureusement, au cours de la fermentation de feuilles de thé (oxydation), typiques de thé noir (100% d'oxydation), les catéchines sont convertis en d'autres composés, à savoir, en théaflavines et teabrominy. Ils ont toujours le même potentiel que les antioxydants que les catéchines du thé vert. Cependant, tout le thé vert a plusieurs avantages pour la santé que cela égale à la quantité de thé noir parce que les antioxydants dans un "pur et fort." Par exemple, une tasse de thé noir contient environ 5-10 mg de puissants antioxydants EGCG, une tasse de thé vert contient huit fois plus - 40-90 mg!
Néanmoins, certains chercheurs ont constaté que les flavonoïdes sont également importants pour la santé, car ils peuvent réduire le risque d'AVC et les maladies cardiaques, pour aider à réduire le LDL (mauvais cholestérol) associé à la cause de ces deux maladies.
2. Le thé vert contient moins de caféine
Indépendamment de noir, vert ou blanc, le thé ensemble contient de la caféine. Et cela est très bien. Il devient un problème que quand quelqu'un commence à souffrir d'insomnie en buvant trop de boissons caféinées, ou si vous êtes sensible à la caféine.
Dans ce cas, vous êtes mieux de boire du thé vert, parce que le processus de fermentation que le thé noir subit, augmente la quantité de caféine en elle. Une tasse de thé noir contient généralement 40 mg de tasse de thé vert - seulement environ la moitié de ce chiffre (en fonction de la taille des tasses et combien de temps les feuilles de brassage).
Mais ne l'oublions pas que la caféine dans le thé noir deux fois moins que dans le café!
3. Le thé vert est peu susceptible de causer l'assombrissement des dents
Théaflavines dans le thé noir provoquent souvent une coloration des dents. Encore une fois, parce que le thé vert a été séché, mais n'a pas été digéré, il contient beaucoup moins de théaflavines. Par conséquent, il est peu probable d'aboutir à l'apparition de taches sur l'émail des dents. Plus la qualité de thé vert, de sorte qu'il provoque moins de boutons, et plus il est de mauvaise qualité, plus le risque d'assombrissement. Mais même dans ce dernier cas, les taches sur les dents seront moins si le thé noir de boisson.
Donc, ce qui est mieux?
Ainsi, le thé vert peut être (légèrement) plus sain que le thé noir, le thé vert et de manger, il est plus facile de maintenir des dents plus blanches. Mais si vous aimez le goût du thé noir, puis continuer à boire du thé noir! En fin de compte, il est encore beaucoup plus sain que le café, soda, bière ou des spiritueux.
- En outre, peut-être vous préférez le thé noir à boire le matin pour se réveiller, tandis qu'une tasse de thé vert peut être une excellente façon de terminer la journée et se détendre avant le coucher.
- Pour perdre du poids, vous allez mieux au thé vert, mais si vous avez des problèmes avec le coeur, le thé noir est un meilleur choix. La consommation d'un type particulier de thé dépend de la finalité de l'eau potable et de l'état de sa santé.