Nous avons tous entendu dire que boire du vin peut être bénéfique pour la santé. "Boire un verre de vin rouge par jour pour vivre plus longtemps" - combien de vérité dans cette déclaration? Et comment le vin peut améliorer votre santé?

Quel type de vin le plus utile?

Consommation modérée de vin a un effet bénéfique sur la santé. Ces conclusions étaient la majorité des scientifiques. Les plus utiles ont été trouvés vins rouges secs, en particulier Cabernet Sauvignon, Petit Syrah et le Pinot Noir.

Les avantages pour la santé d'une consommation modérée de vin rouge comprennent:

• Réduire le risque de maladies cardio-vasculaires.
• Réduire le niveau de «mauvais» cholestérol.
• Les niveaux de «bon» cholestérol augmenté.
• Réduire le risque d'accident vasculaire cérébral (en réduisant la coagulation du sang).
• Réduire le risque de calculs biliaires.
• Le potentiel de réduction du risque de développer un diabète.
• Le potentiel de réduction du risque de la croissance tumorale.
• La croissance potentielle des cellules nerveuses (éventuellement diminuer le risque de développer la maladie d'Alzheimer ou la maladie de Parkinson).

Quelles sont les causes de la consommation excessive de vin

Les conséquences négatives sur la santé d'une consommation excessive de vin de sur-utilisation comprennent:

• Des taux élevés de triglycérides (graisses) dans le sang.
• Les dommages aux cellules nerveuses.
• Les dommages au foie et le pancréas.
• L'augmentation de la pression artérielle.
• Augmentation du risque de nombreux cancers.
• Risque accru d'accident vasculaire cérébral.
• Augmentation de la menace d'une crise cardiaque.
• Le risque accru de fausse couche.
• Augmentation du risque de développer une cirrhose du foie.
• L'augmentation potentielle des blessures dues à des accidents.
• Risque accru de suicide.

1. Les chercheurs israéliens ont découvert que boire du vin rouge pendant les repas réduit la quantité de mauvais cholestérol de 20%. La plus petite de la substance, du moins de graisse dans le corps. 2. scientifiques de recherche néerlandaises affirment que la pratique de boire du vin rouge avec des repas empêche la coagulation du sang sur le chemin vers le cœur. 3. Les scientifiques de l'Université Harvard ont mené une étude de 81.000 infirmières.

Ils voulaient comprendre l'impact des différentes boissons telles que le thé, le café, jus de fruits, vin, eau, etc. sur leur santé. 17 boisson, inclus dans l'étude, on a constaté que seul le vin réduit le risque de formation de calculs rénaux de près de 50%. Cette constatation a été réaffirmé par ses collègues en 1996, quand ils ont constaté que la consommation de vin réduit le risque de formation de calculs rénaux de 40%. 4. Il a été étudié que les flavonoïdes contenus dans les pépins de raisin, présentent des propriétés antioxydantes et aident à prévenir les caillots sanguins et plaque dans les artères.

Le resvératrol dans le vin rouge

Le resvératrol substance peut être un élément clé dans le vin rouge qui aide à prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins, réduit le «mauvais» cholestérol et prévient les caillots sanguins. Cependant, la plupart des études ont été faites sur le resvératrol dans animale, mais pas chez les humains. Des études chez les souris traitées avec le resvératrol a montré que ses propriétés antioxydantes protège contre l'obésité et le diabète. Et ces maladies - la plus forte augmentation des facteurs de risque de maladie cardiaque.

Toutefois, ces résultats ont été obtenus chez la souris, mais pas chez les humains. En outre, afin de recevoir la même dose de resvératrol, qui a été utilisé dans les études de souris personne devrait boire plus de 60 litres de vin rouge chaque jour. Plus de recherche est nécessaire, rachat serait utanovit aider à savoir si cette substance aide à prévenir les maladies cardiaques.