Céleri appartient à la famille de parapluie, qui appartiennent aussi à le persil et l'aneth. Il est du jus de légumes extrêmement utile qui est capable de guérir de nombreuses maladies dangereuses.

Les bienfaits nutritionnels

Fonctions utiles de céleri a longtemps été prouvé. Feuilles de céleri croustillantes sont souvent utilisés dans les soupes et les salades. Il a une sorte de goût salé ou très salée (selon la variété). Feuilles de céleri sont riches en vitamine A, tandis que ses tiges sont une excellente source de vitamines B1, B2, B6 et C, K, l'acide folique, le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore, le sodium, et de nombreux acides aminés essentiels. Sel de céleri organique naturelle est absolument sans danger pour la santé. Même les gens qui sont particulièrement sensibles au sel peuvent facilement intégrer dans votre alimentation. Bien que de nombreux aliments végétaux perdent nutriments lors de la cuisson, une grande partie des composés dans le céleri est bien entretenu, même sous traitement thermique.

Bienfaits pour la santé

Les cas dans lesquels le jus de céleri peut vous aider.

• Acidité : Des minéraux et des oligo-éléments dans ce jus magique réguler efficacement l'équilibre du pH du sang, neutraliser l'acidité dans l'estomac.
• Athlètes : En raison de ses actes de jus de céleri composition que la tonique parfait après une séance d'entraînement.
• Cancer:   Des études récentes ont montré que le céleri peut également être efficace dans la lutte contre le cancer. Le céleri contient au moins huit types de composés anticancéreux. Parmi eux atsitilinin qui ostanovaet croissance des cellules tumorales, l'acide phénolique, qui bloque l'action des Prostaglandines, stimuler la croissance de cellules tumorales, et des coumarines, qui aident à prévenir les dommages cellulaires par les radicaux libres.
• Cholestérol: Modeste jus vert pâle est efficace pour réduire le cholestérol total et le «mauvais» cholestérol (LDL).
• Constipation : Un effet laxatif naturel de céleri contribue à la constipation.
• Le refroidissement du corps : Par temps sec et chaud est merveilleux verre de jus de céleri aide à normaliser la température du corps. Lorsque la chaleur est préférable de boire trois fois par jour entre les repas.
• Diurétique:   sodium et de potassium, font partie de jus de céleri, aider à réguler les fluides corporels et de stimuler la production d'urine, ce qui en fait un outil efficace pour se débarrasser de l'excès de liquide.
• Inflammation:   polyacétylène dans céleri a un effet anti-inflammatoire, par lequel il est utilisé pour la polyarthrite rhumatoïde, l'arthrose, la goutte, l'asthme et la bronchite.
• Reins:   Céleri favorise le fonctionnement sain et normal des reins, en aidant à éliminer les toxines du corps. Elle empêche également la formation de calculs rénaux.
• L'abaissement de la pression artérielle:   céleri utilisation a toujours été associé à une diminution de la pression artérielle. Jus de céleri, de boire tous les jours pendant une semaine, contribue de manière significative à réduire la pression artérielle. Il détend les muscles autour des artères, en élargissant les vaisseaux sanguins et en permettant au sang de circuler normalement.
• Shatter le système nerveux : Minéraux alcalins organiques dans le jus de céleri ont un effet calmant sur le système nerveux, ce qui en fait une boisson parfaite pour les insomniaques.
• Perte de poids:   si vous buvez souvent jus de céleri pendant la journée, il vous aidera à réduire votre envie de sucreries et les aliments gras.
• Les pierres dans la vessie et de la vésicule : Effet diurétique de jus de céleri permet de dissoudre les pierres dans la vessie et de la vésicule.

Conseils d'utilisation

• Pour stocker dans le réfrigérateur, placez le céleri dans un récipient hermétique, ou l'envelopper dans un sac en plastique ou un chiffon humide.
• Ne pas le laisser à température ambiante pendant trop longtemps, car elle tend à disparaître rapidement. Si le céleri légèrement fané, versez un peu d'eau et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Il sera à nouveau frais.

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