Créer un menu de Noël - pas facile, surtout si cela signifie repas maigre. Mais il n'y a rien d'impossible. Il est largement admis que le menu de carême doit être alimentaire exclusivement végétarien. Cette opinion est erronée, parce que les produits qui forment la base de plats végétariens, y compris les plats sans viande sont généralement pas inclus.
Plats de Noël: pour la santé de l'âme et le corps
Dans ce cas, la principale chose à retenir que la nourriture Carême est très variée et délicieuse, juste besoin de cuisiner avec amour.
Préparer sochivo
Vous aurez besoin de:
- une tasse de grains de blé;
- deux verres d'eau;
- 100 grammes de noix;
- trois cuillères à soupe de miel.
Première Interpréter dans un mortier et des grains de blé. Cela doit être fait d'une manière qui pourrait séparer la coquille. Ensuite, vous devez passer au crible et lavez les haricots, les faire cuire dans l'eau, sucrer au goût. Ensuite, il est nécessaire de broyer les graines de pavot dans un mortier, ajouter le miel, les noix broyées. Mélanger la masse, l'ajouter à la pouding refroidi.
Comment faire cuire kutyu
Vous aurez besoin de:
- 250 grammes de riz;
- Cent grammes de raisins secs;
- une centaine de grammes de miel.
Vous devez d'abord laver le riz, puis versez le riz et demi de tasses d'eau bouillante et continuer à faire bouillir pendant trois minutes sur feu vif, puis - six minutes en moyenne, et dans les trois dernières minutes - petites. Après cela, le feu sortit, et laisser infuser le riz dans une casserole fermée couvercle pendant encore quinze minutes. La bouillie prête ajouter le mélange de miel d'eau et les raisins secs.
Cuisson du lait maigre
Vous devez:
- Deux cents grammes de toutes les noix;
- trois tasses d'eau bouillante;
- de sucre ou de goût de miel.
Interpréter les noix dans un mortier, ajouter lentement à l'eau. Masse Nut est filtré à travers une gaze, essoré. Ajouté sucre ou du miel au goût.
Voir aussi: Comment faire un véritable kutyu
Comment faire cuire les œufs de cornichons
Prendre:
- un kilogramme de concombres marinés;
- Deux cents grammes d'oignons;
- Quarante grammes de pâte de tomate;
- poivre, sel, huile végétale - au goût.
Il doit être finement haché concombre mariné, presser le jus du concombre coupé en dés. Oignon faire revenir dans l'huile végétale, ajouter les concombres. Massa doit continuer à faire frire à feu doux pendant trente minutes. Après une demi-heure ajouter la pâte de tomate et quinze minutes friture de finition. En seulement quelques minutes pour remplir le plat de sel et de poivre nécessaire. Par la même recette que vous pouvez faire cuire des œufs et des tomates marinés.
Voir aussi: Les plats pour le réveillon de Noël
Bouillie de sarrasin friable
Créer un menu de Noël - pas facile
Vous aurez besoin de:
- une tasse de sarrasin;
- deux verres d'eau;
- le sel.
Sarrasin enflammé. Pré-préparer l'eau pour la cuisson de la bouillie. Gruaux verser dans l'eau bouillante et fermer la casserole avec un couvercle. Bouillie doit bouillir quinze ou vingt minutes, avec le couvercle ouvert est pas nécessaire. Cuire à feu moyen porridge, et les cinq dernières minutes - sur une petite.
Auteur: Elena Lumière médecin
