Chocolat - un synonyme pour des vacances! Les fèves de cacao sont d'abord portées à l'Europe, Columbus, leur premier nom latin a été littéralement: "nourriture des dieux. Cocoa. " En effet, le plat de chocolat peut être considérée à juste titre divine. Et la plupart d'entre eux associés à la fête, et les desserts de là - à la tentation à laquelle ne peuvent se permettre ne résiste pas à la dent sucrée. Plats à partir de fèves de cacao non seulement compléter et diversifier le menu à la table de fête, mais active également la production de l'hormone du bonheur - la sérotonine.

Vous la recette de mousse au chocolat qui fond sur la langue. Cette mousse peut être utilisé comme une crème à toute éponge Korzh, trempé dans du sirop (vous pouvez avec du cognac ou de vin), ajoutée en fonction de vos préférences magnifiquement de fruits coupés, les noix, les baies (gelés en hiver) et garnir de crème fouettée. Si les invités inattendus descendu, et vous avez dans le réfrigérateur est préparé à la veille de la mousse, puis tandis que les invités mangent des plats, facile et surtout, font rapidement un grand gâteau.

Acheter des ingrédients

• 100 grammes de chocolat au lait
• 100 gammas de chocolat noir (essayer de trouver une qualité)
• 100 grammes de sucre,
• 5 œufs
• 1ryumka rhum ou de brandy,
• Crème à fouetter 150ml.

Processus de cuisson passionnante

Chocolat noir et lait cassé en morceaux .  Mettez dans une casserole et faire fondre sur un bain d'eau chaude mais non bouillante .  Mettez au frais et de voir à ce qui restait du chocolat liquide .  Ajouter le rhum ou de brandy .  Crème grasse, battu d'un mélangeur et mis dans le réfrigérateur .  Soigneusement séparer les blancs des jaunes .  La protéine est toujours préférable de refroidir avant de l'utiliser, puis ils mieux fouettés .  La moitié du taux requis de sucre que nous ajoutons aux blancs d'oeufs battus et de continuer à faire tourner les batteurs de mixage jusqu'à une mousse stable .  Frottez les jaunes avec le sucre restant jusqu'à blanc .  Mettre le chocolat fondu avec le poids du jaune, ajouter la crème fouettée .  Puis, lentement, une cuillerée interfère avec de la mousse de protéines, en remuant la masse de bas en haut .  Mélanger lentement, à notre mousse tourné doux et l'air .  Mettez au réfrigérateur pour refroidir pendant 3 heures .  Après refroidissement, répandre avec une cuillère sur des assiettes à dessert et apprécier le goût exquis de chocolat !!! Bon appétit !!!

Voir aussi:

• Comment et quoi boire réveillon du Nouvel An
• Recettes santé et de beauté pour Décembre
• Comment congeler les fruits et légumes pour l'hiver