Depuis la cuisson est aujourd'hui soumis à des tendances dans la recherche d'une alimentation saine et équilibrée, aujourd'hui préparer un délicieux régime de viande pâté de dinde, qui sera apprécié par vos invités qui sont venus sur un repas de fête de Noël.

Certes, beaucoup d'entre vous le savent, que la viande blanche contient beaucoup moins de cholestérol, qui est un fait très important pour les gens qui ont des problèmes avec le système cardiovasculaire. Et donc, nous allons directement à notre plat.

Ingrédients de cuisine

• 750 g de dinde
• 1 cuillère à soupe. cuillère de frais, gingembre haché,
• 1 citron (zeste)
• sel,
• le poivre,
• cannelle et les clous de girofle sur le bout d'une cuillère,
• 60 ml d'eau de vie,
• 4 petit oignon, l'échalote
• 200 grammes de champignons frais,
• 75g de beurre,
• 2 c. Verser la crème sure,
• 1 oeuf,
• un bouquet de persil.

Pour préparer la gelée:

• 3/8 litre de bouillon de poulet,
• 25 g de gélatine instantanée
• 1/8 litre de Madère

Et maintenant sur le processus de préparation

Nous devons prendre la moitié de la viande, les couper en lanières de 1 cm d'épaisseur, le sel, le poivre et le déposer dans un brandy parfumé et laisser mariner pendant trois heures .  Le régime de la viande reste grandes pièces, le sel, envelopper dans du papier et 30 minutes dans le congélateur .  En outre, oignons et les champignons, hachez finement et les faire frire dans du beurre, sel, poivre, ajouter un peu de crème et bouillies .  La viande, qui était dans un congélateur, a été pulvérisé en purée, ajouter la masse de champignons, oeuf et persil .  Ensuite, prendre une forme résistant à la chaleur porcelaine agréable et lubrifier avec de la graisse .  Nous diffusons à nos filets marinés et sauce à la viande, couvrir de papier toute beauté .  Préchauffer le four à 180 degrés et cuire dans un bain d'eau pendant environ une heure .  Bien que notre tarte cuit au four, préparer la gelée savoureuse .  Prenez-nous à la quantité désirée de bouillon de poulet froid, filtrez à travers une étamine et chauffé .  Gélatine instantanée, verser de l'eau chaude et bien mélanger pour éviter les grumeaux gauche, ajouter le bouillon, verser l'île de Madère .  Lorsque le temps de cuisson est écoulé pâté, sorti du four et le donner à refroidir .  Laisser refroidir la tarte versez la gelée décorer poivron .  Cette pâte peut être stockée dans le réfrigérateur pendant 5-6 jours, mais si vos invités apprécieront vos efforts et cette recette, il peut être si longtemps et ne vous attardez pas! Bon Appetit et Bonne Année! Recettes santé de Anna Capa