Un groupe de scientifiques canadiens dans plus de détail a confirmé l'activité antibactérienne de la canneberge et ses dérivés contre les bactéries qui causent des infections de l'appareil urinaire. Ainsi experts a été étudiée mécanisme biologique de ce processus, grâce à quoi ils ont proposé l'utilisation de canneberge bioactivité dans la fabrication de dispositifs médicaux implantables. Selon les auteurs, les résultats de l'étude sont particulièrement précieux, étant donné la croissance constante de la résistance bactérienne aux antibiotiques et la nécessité de rechercher activement des moyens efficaces pour les combattre.

Prouvées: Cranberry aide à des infections des voies urinaires

Auparavant, on pensait que l'efficacité de la canneberge dans le traitement des maladies des voies urinaires en raison de sa forte acidité du jus. Toutefois, en Mars 2009, une équipe de recherche de Worcester Polytechnic Institute (Massachusetts, USA) a constaté que les proanthocyanidines contenues dans les canneberges inhibent la fixation des bactéries pathogènes à la paroi de l'urètre, fournissant ainsi une prévention efficace des infections des voies urinaires. Malgré cette découverte, jusqu'à aujourd'hui, il n'a pas été élucidé le mécanisme de suppression de canneberge et ses dérivés activité de micro-organismes pathogènes.

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Récemment dans la revue Canadian Journal of Microbiology publié les résultats de l'équipe de recherche de l'Université de McGill (Montréal, Canada), dirigée par le professeur Nathalie Tyufenkdzhi. L'expérience a étudié l'effet de la poudre de l'espèce nord-américaine de la canneberge Vaccinium macrocapron sur la vie de la bactérie Proteus mirabilis, causant des infections urinaires compliquées.

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Il a été constaté que la poudre de canneberge, en particulier ses proanthocyanidines membres inhiber la motilité des bactéries, inhibent leur capacité à essaimer (la formation d'associations bactériennes) et la différenciation essaimage de cellules bactériennes, bloquant ainsi le principal mécanisme pour la propagation de l'infection.

Ce processus est dû aux effets de proanthocyanidines sur l'expression de gènes responsables de la motilité flagellaire bactérien. En outre, il a été trouvé qu'une concentration élevée de proanthocyanidines provoque une inhibition de l'expression du gène responsable de la synthèse de bactéries enzyme uréase, la détermination de la virulence de la souche.

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Tyufenkdzhi a supervisé une autre étude, dont les résultats ont été publiés dans la revue colloïdes et les surfaces B: Biointerfaces. Rezutaty de ce travail ont montré que l'extrait de canneberge enrichi avec du silicone inhibe la multiplication de deux agents pathogènes qui causent des infections de l'appareil urinaire - Proteus mirabilis et Escherichia coli. Les auteurs suggèrent que cet effet peut être utilisé dans la fabrication de dispositifs médicaux implantables, en particulier des cathéters. Canneberge également des propriétés antibactériennes peuvent être utiles dans l'industrie alimentaire pour prévenir la colonisation bactérienne d'une variété de surfaces.