Top 5 des principes de prévention des infections intestinales

A la conférence tenue à Ministère de la Santé, chef nutritionniste indépendant MOH Oleg Shvets dit sur les grands principes de la prévention des infections intestinales.

Selon diététiste, deux conditions obligatoires pour réduire le risque de maladies infectieuses intestinales - est le respect de la sécurité et la qualité de la nourriture.

Facteur de sécurité dispose de 5 grands principes:

Conformité obligatoire pour le transport et température de cuisson - viande et le poisson doit être préparé à 70 degrés, le lait, assurez-vous de faire bouillir ou utiliser pasteurisé.
Propreté approfondie de tout ce qui est en contact avec de la nourriture.
Stockage séparé des aliments cuits et des aliments crus.
Sélection de la production de l'eau et la qualité des aliments.
En aucun cas, ne pas manger des aliments avariés, même partiellement.

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La diététiste chef exhorte les Ukrainiens d'avoir autant de légumes, fruits, grains entiers, et la viande maigre, du poisson et des produits laitiers. Dans le même temps Shvets conseille d'éviter les aliments qui sont "le résultat du travail délibérée de l'industrie alimentaire, contiennent de grandes quantités de sucre, de sel, de gras trans."

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Shvets dit que dans le temps de l'été pour les personnes souffrant de maladies chroniques, il est nécessaire de limiter l'utilisation de produits de boulangerie, les saucisses et les produits fumés.

Lorsque le infections intestinales de la maladie nutritionniste en chef conseille de tenir à un régime alimentaire spécial: régime restreint, y compris le riz, compote de pommes, les bananes, le pain blanc et le yogourt.

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Conformité au cours des deux premiers jours de la maladie, tels une alimentation aide à faire face à la diarrhée, mais surtout, vous devez réussir un cours prescrit de traitement de la cause de racine et symptômes de la maladie.