Les scientifiques représentant l'Université du Texas A & M, ainsi que leurs collègues qui travaillent à l'Université de Caroline du Nord, a été en mesure de faire une découverte intéressante. Si vous consommez des aliments riches en phytoestrogènes, peut être une partie de la microflore intestinale pour augmenter le nombre de bactéries bénéfiques. Dans le même pouvoir de temps sans le risque de diverses phytoestrogènes associé infections intestinales en raison du nombre accru de micro-organismes pathogènes et aux conditions pathogènes. Ainsi, vous pouvez aussi essayer d'éviter les problèmes liés à l'âge de digestion. Les résultats de la recherche publiés récemment dans la revue Applied and Environmental Microbiology.
Comment faire pour restaurer la flore intestinale: manger des légumineuses
Il est prouvé par des expériences
Pour examiner les effets des phytoestrogènes et les récepteurs bêta des oestrogènes sur la flore intestinale, les souris femelles les scientifiques ont été soumis à un régime riche en fibres, qui contient des substances oestrogènes végétaux. Ils sont appelés isoflavones. D'autres animaux pour deux semaines nourris avec un régime contenant aucun isoflavones, mais était présent en grande quantité, le sucre raffiné.
En outre, les experts ont étudié la composition de bactéries dans les fèces. Les chercheurs ont pu constater que les bactéries lactiques Lactobacillus, qui sont utiles pour la microflore intestinale dans le tractus gastro-intestinal de souris étaient présents seulement à un moment où ils ont été nourris avec des aliments un volume élevé d'isoflavones. Ces phytoestrogènes se trouvent en grandes quantités dans les légumineuses - pois, haricots, soja, Nute. À cet égard, s'il vous plaît reconnaître les recettes de sa grand-mère de les haricots et les courgettes.
La valeur pratique de l'étude
L'auteur principal, Joseph Sturino estime que les résultats à long terme peuvent aider dans le développement de nouveaux prébiotiques, les probiotiques, ainsi que les politiques pharmaceutiques et alimentaires. De nouvelles stratégies peuvent être adressées à améliorer la santé globale et de stimuler l'activité vitale de la microflore intestinale bénéfique. Par ailleurs, vous pouvez remplacer les légumineuses de viande.
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