Dans les vingt prochaines années, selon une étude de l'Organisation mondiale de la Santé, devrait augmenter de moitié le nombre de décès dus aux maladies associées au surpoids. Selon d'autres statistiques, pour la première fois en cent ans, il est de la restauration rapide (fast food - restauration rapide) et un mode de vie sédentaire sont les principales causes de la diminution de l'espérance de vie des jeunes.
Conditions de fast-food
Pour la restauration rapide sont des aliments fraîchement préparés ne sont pas soumis au stockage à long terme
Pour la restauration rapide (fast food) sont des aliments fraîchement préparés sont pas soumis à l'entreposage à long terme. En règle générale, la restauration rapide est faite de produits semi-finis, de la nourriture souvent gelé. Autrement dit, l'appellent frais ne peut être conditionnelle, il est probable - svezherazogreta. Café, thé, bouillon compose de concentré lyophilisé des ingrédients et la recette du Coca-Cola est connu que le conseil d'administration du fabricant.
Pour une personne en bonne santé au rythme actuel des travaux et la vie est tout à fait possible parfois de recourir à la restauration rapide. Surtout dans la dernière décennie, la qualité de la cuisson dans une réputation respectée pour ses restaurants et cafés de la restauration rapide est beaucoup augmenté.
De nombreux articles de restauration rapide contrôlés aliments riches en calories, la teneur en acides cholestérol, sodium, gras. Le chauffage de la nourriture animale ou des graisses hydrogénées sont remplacés par de l'huile végétale. Strictement appliquées les normes sanitaires dans la préparation et dans la fourniture de denrées alimentaires. Vaisselle et couverts sont utilisés uniquement à usage unique.
Les produits eux-mêmes de la restauration rapide pour les personnes en bonne santé il n'y a pas de danger - il est des pommes de terre, poulet, poisson, qui sont un bon moyen de satisfaire votre faim cas d'absolue nécessité. La chose est, combien de temps sont stockées avant la cuisson des aliments congelés, et quelle a été leur traitement culinaire avant de servir.
Contre-indications de la restauration rapide
Même une dose unique de la restauration rapide a un effet négatif sur le corps
- Même une dose unique de tout type de restauration rapide a un impact négatif sur le corps humain avec des maladies chroniques du foie, l'estomac, les intestins.
- Souvent, surtout en été, il ya un risque d'intoxication alimentaire sandwiches préparés, qui conserve la chaleur pendant quelques heures, ce qui contribue au développement rapide de l'infection bactérienne.
- La préférence doit être donnée aux restaurants et cafés de la restauration rapide, et en tout cas de ne pas acheter gâteaux et des sandwichs à des vendeurs sur la rue.
- À la maison, surtout quand il ya un four micro-ondes ne doit pas être la base des produits semi-finis de l'alimentation quotidienne. Il est nécessaire de préparer la plupart des plats à base de produits naturels et frais - la viande, le poisson, le lait, le fromage, les légumes, les céréales et les légumineuses.
- Alimentaires irrégulières "sur le pouce" est pas en soi la cause de maladies du tractus gastro-intestinal, mais peut activement les provoquer. Cela est particulièrement vrai de telles réactions et de symptômes comme la constipation, la diarrhée, des nausées.
- Il a longtemps été prouvé que l'assimilation des nutriments dans le processus de la mastication approfondie de la nourriture est beaucoup mieux que l'absorption rapide des chefs-d'œuvre de la restauration rapide. En outre, à haute teneur en calories restauration rapide et contribue à l'obésité et la cellulite.
