Café et boissons caféinées l'évolution des niveaux d'hormones dans le sang des femmes, et ils le font de façon légèrement différente dans différentes femmes, selon les chercheurs des Instituts nationaux de la santé, qui a publié ses conclusions dans le "American Journal of Clinical Nutrition."
Différents effets
Les médecins ont constaté que les femmes asiatiques ont des niveaux d'oestrogènes plus élevés en buvant 200 milligrammes ou plus de café par jour (environ 2 tasses). Fait intéressant, les femmes blanches qui ont bu la même quantité de café avaient des niveaux d'oestrogène plus faibles que ceux qui ne boivent pas autant de café. L'étude indique également que les femmes afro-américaines qui ont bu la même quantité de café et de femmes asiatiques et blancs avaient des niveaux plus élevés d'oestrogène.
L'étude a analysé les femmes qui buvaient l'eau de soude avec de la caféine, le café, le thé vert ou noir. Machine à café a donné la plus grande différence dans le niveau d'oestrogène chez la femme. Aucun des niveaux observés de œstrogènes chez les femmes n'a pas changé en aucune façon au cours de leur menstruation, bien que les chercheurs ont suggéré une telle possibilité.
Qu'est-ce que disent les experts
Enrique Chisterman docteur en épidémiologie à l'Institut national de la santé infantile et du développement humain (Etats-Unis) a déclaré: "Les résultats indiquent que la consommation de caféine chez les femmes en âge de procréer influences d'âge niveaux oestrogène dans le court terme, ces variations dans les niveaux d'oestrogène chez les différents groupes de femmes ne sont pas tout. effet prononcé. "
"Nous sommes conscients qu'un changement dans les niveaux d'oestrogène associé à des maladies telles que l'endométriose, l'ostéoporose, l'endométriose, le cancer du sein et le cancer de l'ovaire. Etant donné que la consommation à long terme de la caféine peut influencer le niveau d'oestrogène pendant une longue période de temps, il est utile de prendre en compte la consommation de caféine le développement de nouvelles recherches pour comprendre le mécanisme, "- ajoute le médecin.
Avantages et risques de la caféine
Les auteurs affirment que 89% des femmes adultes aux États-Unis de 18 à 34 boire une moyenne de 1, 5 tasses de café par jour. Les chercheurs ont recueilli des données sur plus de 250 femmes âgées de 18 à 44 ans de 2005 à 2007. Ils ont mangé en moyenne 90 mg de caféine par jour - l'équivalent d'une tasse de café. Les chercheurs ont recueilli des données sur la façon dont les femmes ont mangé au cours des 24 heures précédentes, ainsi que des informations détaillées sur leur sommeil, le tabagisme, l'exercice, et d'autres aspects du mode de vie. Ils ont mesuré les niveaux d'oestrogène. Les auteurs concluent:
"Une consommation modérée de caféine est associée à des concentrations d'estradiol a diminué chez les femmes blanches, alors que la consommation de soude avec de la caféine et le thé vert est associée à l'augmentation des concentrations d'estradiol chez les femmes de toutes les races. D'autres études devraient clarifier le lien entre la caféine et les boissons contenant de la caféine, et les hormones de la reproduction chez les femmes et comment ces relations diffèrent chez les femmes de races différentes ».
